Primer Encuentro Enológico Manchego
La jornada enológica organizada por la Asociación de Enólologos de Castilla-La Mancha (AECM) tendrá lugar el 10 de mayo en IRIAF – IVICAM, Tomelloso
Categoría: Actualidad
El director general de la OIV, Jean-Marie Aurand, presentó el 24 de abril en la sede de la Organización, en París, los elementos informativos sobre el potencial de producción vitícola, el balance
La plataforma ferial de la industria de la alimentación y hostelería formada por Alimentaria y Hostelco cerró el pasado jueves su primera edición conjunta con gran éxito de convocatoria, internac
La Cumbre Mundial de la Garnacha se ha celebrado esta semana en el Culinary Institute of America at Copia, en Napa (California), un evento patrocinado por la DOP Cariñena y que forma parte de la nueva campaña de promoción "Cariñena Region To Watch", para potenciar los "Vinos de las Piedras" en el mercado estadounidense.
El que fuera profesor de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de Ciudad Real, Isidro Hermosín, falleció de forma inesperada el pasado 23 de abril a los 54 años de edad, según han
Vinorum Think, el gran punto de encuentro para el sector del vino en Intervin, dentro de Alimentaria
El espacio dedicado a la reflexión, la divulgación y las tendencias del vino español dentro de Intervin se sirvió de Open Tasting, The Expert’s View y Spain’s Top Pairings para mostrar los mej
El hielo seco es la forma sólida del dióxido de carbono y es comúnmente utilizado en el sector enológico tanto por sus propiedades como sustancia química como por el potencial de refrigeración vinculado a su estado sólido. Un artículo de Jordi Mallén, Product Manager Alimentación en Carburos Metálicos.
Con este título, la consultora Tipsa, especialista en soluciones informáticas de gestión para bodegas, presenta su nuevo dossier sobre los retos actuales del sector vitivinícola.
Según los datos presentados por le OeMv, en las sesiones de trabajo de la OIV, las exportaciones mundiales de vino y mosto crecieron en 2017 un 6,5% en valor y un 4,6% en volumen. Esto supone cifras
El XXIV Certamen de Calidad destacan 28 vinos de la DO Jumilla
El jurado valoró "muy positivamente" la calidad del centenar de muestras presentadas. El presidente de la DO Jumilla, Pedro Lencina, destacó que "nos encontramos en un momento histórico que se va a consolidar para dar una mayor visibilidad a los vinos que elaboramos".