Categoría: Actualidad

DICA 2019, en su 3ª edición, espera ser el mayor encuentro del sector cooperativo agrario de Castilla-La Mancha, con una previsión que espera superar los 400 representantes de más de 200 cooperativas de los sectores del vino y del aceite así como representantes de la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, entre otras personalidades, periodistas especializados del sector y las mejores empresas de servicios y maquinaria de estos dos sectores.

Consta de nueve sesiones en las que investigadores de la URV hablarán sobre el vino desde diferentes disciplinas científicas. Las charlas irán acompañadas de la cata de dos vinos de la DO Tarragona, que colabora con el ciclo.

En las actividades de esta destacada cita, se plantearán diversos temas como mitigar los efectos del cambio climático, reducir el tiempo de crianza, la aplicación del neuromarketing al mundo del vino o la mejora en los procesos de producción de los caldos mediante la aplicación de nuevas técnicas entre otros. Enomaq 2019, el 22º Salón Internacional de Maquinaria y Equipos para Bodegas y del Embotellado, se celebrará del 26 de febrero al 1 de marzo, en Feria de Zaragoza.