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Categoría: I+D+i

AGROTRANSFORMADOS S.A, empresa de alimentos envasados, acaba de lanzar un servicio de etiquetado que permite a los productores de vino envasar sus marcas de manera personalizada con un pedido mínimo de 5,000 litros.   Esta iniciativa brinda flexibilidad y personalización a los clientes al utilizar etiquetas totalmente personalizables en envases de cartón, que son más sostenibles, […]
Entre todas las opciones disponibles en el mercado para finalizar el proceso de embotellado, destaca por su valor medioambiental el tapón diseñado por Nomacorc, llamado Ocean. Fabricado a partir de residuos plásticos del océano supone un interesante ejemplo de circularidad, en el que los abundantes residuos plásticos vertidos al mar vuelven a integrarse en el […]
Según los cálculos del grupo de investigación de Ingeniería Ambiental y Microbiología de la Universidad Politécnica de Cataluña, se emplean entre tres y seis litros de agua en la bodega para producir un litro de vino. Esto supone la generación de una gran cantidad de aguas residuales que necesitan ser depuradas. Además, el ciclo de […]
Investigadores del Australian Wine Research Institute (AWRI), y de la Universidad de Flinders, han desarrollado una superficie inteligente, capaz de eliminar los olores azufrados, aromas no deseados en el vino. En los ensayos realizados con este nuevo material, cuyos resultados se han publicado recientemente en la revista NPI Science of Food, se logró eliminar hasta […]
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