Para poder mantener este portal de forma gratuita necesitamos la publicidad. Por favor desactivar el Adblocker para acceder al contenido
El proyecto SISVITIMAD, liderado por la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), pretende consolidarse como clúster vitivinícola madrileño para el impulso de la I+D+i del sector. Con este proyecto l
El calcio es un elemento clave para la mayoría de los cultivos y también para la viña. Este compuesto químico lignifica la madera de la viña y aporta rigidez a la baya, impidiendo su rotura y, co
Empresas e instituciones aragonesas han colaborado para desarrollar un prototipo de prepodadora que también tritura y recoge la madera para, posteriormente, ser usada como biomasa. Así, se integran
Familia Torres ha iniciado un proyecto de viticultura ancestral en Alts d’Ancosa, dentro de la DO Penedès, con el que quiere recuperar paisajes de viña históricos y fincas heroicas de montaña. H
Familia Torres vuelve a ser pionera en el uso de la tecnología y la innovación para reducir su impacto medioambiental. En esta ocasión, ha realizado el primer ensayo, en Europa, con un tractor elé
La maceración es una de las etapas más importantes en la elaboración del vino tinto, en donde se extraen los compuestos clave para estructurar el vino como es el caso de los polifenoles. Estos comp
