Categoría: I+D+i
Según el estudio ‘Producción Ecológica Mediterránea y Cambio Climático: Estado del Conocimiento’, realizado por la Cátedra de Producción Ecológica ‘Clemente Mata’ de la Universidad de
La jornada, organizada en Madrid el pasado 30 de octubre por la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), con el patrocinio de BASF, presentó las principales amenazas antes las que deberán hacer frent
El envejecimiento es una etapa clave durante la elaboración del vino tinto. Durante esta fase, los vinos evolucionan sensorialmente, generando diferentes sabores, aromas y colores.
El proyecto de I+D TERMOXYVID ha finalizado la primera de las tres fases de su desarrollo con resultados positivos para el tratamiento de la Xylella fastidiosa mediante agua caliente (termoterapia), a
La tecnología SHIP (Solar Heat Industrial Processes), con la que se obtiene calor de la energía solar para procesos industriales, puede ser muy útil para la transición hacia energías más limpias
Un estudio realizado por las Universidades Australianas de Melbourne y Clayton han revelado por primera vez el comportamiento de terpenos totales e individuales durante el ciclo de maduración de uvas
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Australia y Nueva Zelanda suben sus exportaciones más de un 5% durante 2024