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Autor: Susana Molina

Periodista especializada en el sector del vino.
Vinos del Bierzo: calidad y diversidad
Vinos del Bierzo: calidad y diversidad
La uva bobal fue la protagonista indiscutible entre los vinos ofrecidos por las 16 bodegas pertenecientes a la Denominación de Origen Utiel Requena, que este lunes se daban cita en el II Salón de Vinos de la DO Utiel-Requena, en Madrid.
Vinos del Bierzo: calidad y diversidad
Vinos del Bierzo: calidad y diversidad
Una de las normas a la hora de catar un vino es no llevar colonia. Sobre todo, en ciertos casos, que no la lleve la persona de al lado. La fragancia en cuestión puede alejarnos del vino, pero hay ocasiones, como en la propuesta por Vinhoy en Millesime, donde precisamente el perfume será quien nos haga llegar al vino.
Albariño entre la tradición y la investigación. Bodegas Martín Códax
Albariño entre la tradición y la investigación. Bodegas Martín Códax
Las Bodegas Martín Códax se sitúa a las afueras de Cambados, Pontevedra, en pleno valle del Salnés, donde el albariño es una de las señas de identidad. Situado dentro de Rías Baixas, elabora vinos 100% albariño de gran calidad, aunque su actividad no se ha limitado a la mera automatización.
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