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El ciclo de conferencias de la World Bulk Wine Exhibition (WBWE), que se celebra en Ámsterdam los días 21 y 22 de noviembre, y que cuentan con el aval de la Organización Internacional de la Viña y
Diversos expertos consultados por El Correo del Vino, todos ellos enólogos y muchos de ellos con una actitud abierta a todo lo que sea introducir elementos que no distorsionen el medio ambiente, cons
Frente a los agoreros que auguraban el hundimiento de los mercados del vino como consecuencia del aumento de los costes de producción y la caída paulatina del precio en la venta del granel, los cifr
La gestión del oxígeno en los vinos es una de las eternas luchas que los enólogos mantienen para lograr que su producto final llegue al consumidor con la mayor calidad posible.
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Los últimos diez años han sido para el mundo del vino a granel, en general, tiempos duros de los que se ha aprovechado un mercado muy centralizado, con pocos compradores y con operaciones directas e
