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La gestión del oxígeno en los vinos es una de las eternas luchas que los enólogos mantienen para lograr que su producto final llegue al consumidor con la mayor calidad posible.
Curiosamente en un año en que las alcoholeras sólo han comprado dos millones de hectolitros de vino para uso de boca, las bodegas han ido vaciándose y el precio del vino, especialmente el granel, r
Estos datos, hechos públicos hace unos días por el OEMV, ofrecen por primera vez, la posibilidad de superar los 20 millones de hectolitros en venta, cantidad impensable hace algunos años
Los datos ofrecidos por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV) no ofrecen lugar a dudas en cuanto al liderazgo de las ventas en valor de vino a granel se refiere.
Las autoridades comunitarias han seleccionado un total de diez empresas representativas en todos los ámbitos europeos de la producción con la finalidad de obtener un resultado que valide una metodol
Los datos analizados por el OEMV resaltan que durante el primer cuatrimestre de 2011, las exportaciones crecieron casi un 27%.
