Autor: José Luis Murcia
En el comentario de la semana pasada elogiaba el trabajo desarrollado por la denominación de origen portuguesa de Douro y Porto, creada por el marqués de Pombal en 1756, a favor del consumo entre lo
No es una sorpresa decir que los vinos generosos del mundo (Oporto, Moscatel de Setúbal, Jerez, Montilla-Moriles, Marsala…) han pasado un importante calvario durante varios años, agudizado por la
En España solo nos acordamos de Santa Bárbara cuando truena. El mercado mundial fue, finalmente, capaz de absorber el cosechón de 2013 cuando nuestras bodegas y cooperativas alcanzaron una producci
Pocos expertos se aventuran a pronosticar las consecuencias de la salida del Reino Unido de la Unión Europea, aunque estas ya se han hecho sentir en el corto plazo.

Cuentan que Ildefonso Mareca, que fue director de la Escuela de la Vid de Madrid durante varios años, preguntaba a sus alumnos cuál era el mejor vino que ellos conocían. Cada uno de ellos afinaba s
No sé quién pudo ser el sabio al que se le ocurrió decir en España que el vino blanco hay que servirlo fresquito, pero que el tinto, por el hecho de ser tinto, debe servirse del tiempo, a temperat

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