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Autor: Esther Ibáñez

La vid se cultiva en todas las comunidades autónomas y en más del 40% de los municipios españoles. En España existen unos 122 municipios “con especialización vitícola”, en los que se dedica al cultivo de la vid más de la mitad de su superficie agrícola. La mayoría de las explotaciones vitivinícolas existentes en España son […]
Buezo es una de las bodegas de referencia de la Denominación de Origen Arlanza y es conocida por su apuesta por la elaboración de vinos de larga crianza. Recientemente acaban de presentar Buezo Petit Verdot Reserva 2005, un tinto que es el resultado del ensamblaje al cincuenta por ciento de las variedades petit verdot y tempranillo. Un tinto de marcado carácter y […]
La bodega Viñas del Vero, Somontano, lidera el proyecto que investiga el desarrollo de un abono ecológico obtenido a partir de la reutilización de los posos de café de las máquinas de vending. La circularidad y el cuidado de la biodiversidad del suelo del viñedo convergen en Fertcafe, el proyecto de investigación que propone dar […]
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