Autor: Artículo Patrocinado
Este paso de la fermentación es un proceso natural por el que las bacterias acidolácticas transforman el ácido málico en ácido láctico (principalmente), algunos aromas de fermentación (lácteos
La producción sostenible de vino ha aumentado en todo el mundo junto con la creciente conciencia de los consumidores y su demanda de vinos orgánicos y minimalistas. Hay razones adicionales por las q
El espíritu innovador de LEV2050 se encuentra nuevamente en el epicentro de la evolución vinícola en la próxima feria SITEVI. Este evento, que se celebra del 28 al 30 de noviembre en Montpellier (
AGROTRANSFORMADOS S.A, empresa de alimentos envasados, acaba de lanzar un servicio de etiquetado que permite a los productores de vino envasar sus marcas de manera personalizada con un pedido mínimo
En 2009, Diam Bouchage, líder mundial en producción de tapones de corcho tecnológicos, implantó una política medioambiental plenamente integrada a sus plantas industriales, hoy certificadas ISO 1
Bucher Vaslin se pone al servicio de los viticultores y bodegueros proponiendo su nueva gama de prensas Bucher Origin. Este nuevo equipamiento ha sido diseñado para acompañar y facilitar cada etapa

-
Fin de la marca “Sud de France” , Europa obliga a reinventarse
-
WineCom 2026: Comunicación para aumentar el valor del vino
-
Cuando sumar de verdad importa: la enología de Castilla-La Mancha decide avanzar unida
-
España prevé un 32% de la zafra de aceite de oliva con 1,38 millones de toneladas
-
Milei aplica su desregulación al sector vitivinícola argentino
-
El vino en la encrucijada: ¿Recuperación o espejismo?
-
El Gobernador, entre los mejores espirituosos del 2025 según IWSC
-
El vino rosado consolida su fortaleza global: España, gigante productor y exportador, brilla por su bajo consumo interno
-
DIAM celebra en Rioja sus 20 años protegiendo los aromas del vino
-
Acuerdo histórico en la UE para modernizar el sector vitivinícola: el «Paquete Vino» ve la luz
-
La Guía Michelin lanza oficialmente su clasificación mundial de vinos con el sistema de ‘racimos’
-
El sector vitivinícola español se mide el pulso: lanza el primer gran estudio nacional sobre bienestar laboral











