La OIV publica los datos sobre la coyuntura vitivinícola mundial de 2016

El tamaño del viñedo mundial se mantiene en 7,5 millones de hectáreas en 2016, aunque con una disminución del 3% en la producción (267 millones de hectolitros). El consumo logra estabilizarse y en cuanto a los intercambios mundiales de vino, el volumen disminuye ligeramente (104 millones de hectolitros, -1,2 %), pero con un aumento del valor (29.000 Mill. EUR, + 2%).

El director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), Jean-Marie Aurand, presentó el 11 de abril en la sede de la Organización, en París, los datos sobre el potencial de producción vitícola, el balance de la cosecha, y la situación del mercado y los intercambios internacionales en 2016. 


Estabilización del viñedo mundial

Los datos reflejan una estabilización del viñedo en 7,5 millones de hectáreas desde 2008.


Dentro de esta estabilización se ven variaciones, como un aumento de la superficie vitícola china (+ 16.800 ha). En Europa, el único viñedo de aumentó fue el italiano, en 8.200 ha. Por el contrario, los países donde se redujo la superficie de viñedo fueron Turquía (- 17.000 ha) y Portugal (- 9.000 ha).


España sigue a la cabeza de las superficies cultivadas con casi un millón de hectáreas, por delante de China (0,85 Mill. ha) y de Francia (0,79 Mill. ha).

Producción mundial de vino

La producción mundial de vino (excluidos zumos y mostos) en 2016 alcanza los 267 millones de hectolitros. Esto supone un retroceso del 3 % con respecto a la producción de 2015. 


Italia (50,9 Mill. hL) confirma su puesto como primer productor mundial, seguida por Francia (43,5 Mill. hL) y España (39,3 Mill. hL). El nivel de producción sigue siendo elevado en Estados Unidos (23,9 Mill. hL). En los países de América Latina y en Sudáfrica, las condiciones climáticas desfavorables han tenido consecuencias negativas en la producción, con una drástica reducción de la producción en Argentina (9,4 Mill. hL), en Chile (10,1 Mill. hL), en Brasil (1,6 Mill. hL) y en Sudáfrica (10,5 Mill. hL). 


El consumo mundial de vino

En 2016, el consumo mundial de vino se ha situado en 242 Mill. hL, por lo que se mantiene estable respecto al año anterior. Esta tendencia al estancamiento se observa desde 2009.

Con 31,8 Mill. hL de vino consumidos en 2016, Estados Unidos confirma su posición de primer consumidor mundial desde 2011, seguido por Francia (27,0 Mill. hL), Italia (22,5 Mill. hL), Alemania (20,2 Mill. hL) y China (17,3 Mill. hL). España se sitúa en el puesto número siete con 9,9 Mill. hL.

La notable disminución en Hungría, Argentina y Rumanía se ha visto compensada por un alza en el consumo en Estados Unidos, China e Italia. El consumo de Francia y España permanece estable.

Intercambios internacionales

En 2016, los intercambios mundiales de vino han sufrido una disminución en volumen de un 1,2 % (104 Mill. hL) pero siguen aumentando en valor, hasta alcanzar los 29 000 Mill. EUR (+2 % con respecto a 2015).

Primeras estimaciones de la cosecha de 2017 en el hemisferio sur

Producciones generalmente en alza con respecto a 2016, excepto para Australia y Nueva Zelanda, países que prevén una producción en gran medida equivalente a la del año anterior.

Fuente: OIV