Previsión de vendimia 2024 según varias Denominaciones de Origen

Emprendemos un viaje por la geografía española haciendo parada en algunas de las principales zonas vitícolas, recogiendo las valoraciones que los técnicos de los Consejos Reguladores de diferentes denominaciones de Origen hacen de la inminente vendimia 2024. Iniciada en algunas de las zonas consultadas y previstas para los próximos meses en otras, el sector del vino español comienza su época clave: la recolección de la uva. 

DO Montilla Moriles  

El pasado día 17 de julio de 2024 (de madrugada) se inició la vendimia en la zona productiva de Montilla-Moriles con la recolección de las primeras parcelas de la variedad Chardonnay. 

A estas le siguen ahora las parcelas cultivadas de variedad verdejo y moscatel, que en estos días completarán el calendario de recolección de variedades tempranas destinadas a elaboración de vinos tranquilos y monovarietales. 

La uva mayor, de variedad Pedro Ximénez, comenzará igualmente a recogerse en breve y será durante la primera semana de agosto cuando se generalice en toda la comarca. 

La estimación de cosecha se sitúa por encima de la última campaña (26 mill. kilos) aunque no alcanzaremos la media de la zona que está en unos 40 mill. de kilos. 

La calidad y la sanidad del cultivo son muy buenos y tan solo, algunas zonas en las que durante la floración hubo exceso de temperaturas presentan algo de corrimiento de flor, lo que ocasiona una disparidad en el tamaño de las bayas en el racimo. Aunque el efecto no ha sido significativo en el global del territorio. 

Desde hace un par de semanas las condiciones climatológicas se han extremado en relación a la benigna primavera e inicio del verano que ha soportado la zona, aunque el comportamiento final del viñedo dependerá de la climatología que suceda desde ahora hasta recolección. No obstante, el contraste de temperaturas día-noche ha beneficiado, hasta el momento, el desarrollo del cultivo y de las uvas. 

La elaboración de vinos destinados a vinos tranquilos y blancos para crianza se mantendrá estable y la elaboración de vinos dulces de uva pasificada, vino Pedro Ximénez, es posible que se incremente en relación a la elaboración de la campaña anterior. 

DO Cebreros 

La previsión es que la vendimia comience alrededor de la primera semana de agosto, con la recogida del Albillo Real y previsiblemente se alargará hasta mediados de octubre con el fin de la vendimia de la garnacha tinta en los municipios de mayor altitud y las parcelas cara norte. 

El estado sanitario de la uva hasta el momento es bueno. El viñedo se vio afectado por una helada a finales de abril y ha habido bastante corrimiento en la garnacha. Algunos viñedos de albillo real también están afectados por millerandage.  

Según el estado del viñedo actualmente se espera recoger unos 850.000 kg. de uva, dato similar al del año pasado. 

DO Calatayud 

Todavía es pronto en esta zona para hacer una previsión de cosecha ya que la vendimia suele ser en octubre. Por lo que se ha ido viendo será una cosecha media con cuajado irregular en la variedad garnacha tinta, mayoritaria en DO Calatayud. 

Hasta ahora no se ha echado en falta la lluvia pero en estos días de fuertes calores se empiezan a notar. Haciendo una estimación, desde el Consejo Regulador calculan unos 9 millones de Kg de uva, en 2023 fueron 7,2 millones de Kgs. La sanidad es muy buena y el racimo suelto. 

DO Ca. Rioja 

Atendiendo al informe de evolución del viñedo, se observa que la integral térmica durante lo que llevamos de ciclo es considerablemente menor a la del año pasado, aproximándonos a valores y fechas más tradicionales, al contrario de lo que sucede con los volúmenes de precipitación, que en la mayoría de los casos son mayores.  

Durante la parada vegetativa (1/11 al 31/03), las precipitaciones fueron superiores a las del año pasado, favoreciendo una mayor reserva de agua en el suelo que, ya de por sí, se encontraba en mejores condiciones que la de la campaña pasada por las precipitaciones registradas en septiembre 2023. 

La brotación es correcta y uniforme en las mismas fechas que la pasada campaña. En cuanto a la sanidad del viñedo, las moderadas temperaturas a partir del 15 de abril resultaban favorables para posibles infecciones de oídio, pero la situación final no resulta preocupante.  

De la misma manera, los episodios de lluvia repetidos como los que hemos tenido resultaban favorables para la localización de manchas de mildiu, pero tampoco son preocupantes, y menos, con las previsiones para los próximos días de aumento de temperatura y disminución de precipitaciones y el buen trabajo realizado en campo. 

  En cuanto al volumen de la cosecha, todo parece indicar que será más reducido que en las últimas campañas.  

DO Ribera del Duero 

Respecto la previsión de la vendimia, en la DO Ribera del Duero es muy pronto ya que se llevará a cabo en la primera quincena de septiembre, previsiblemente. Es difícil calcular la previsión de duración. El estado sanitario de la uva, a día de hoy, es óptimo pese a las inclemencias meteorológicas sufridas en el pasado mes de Mayo.  

DO CAVA 

Tras tres años marcados por una intensa y persistente sequía, los viñedos del corazón del Penedès adscritos a la D.O. CAVA, la principal zona productora, se han recuperado considerablemente con las esperadísimas lluvias de la primavera. Se espera una cosecha excelente en cuanto a los parámetros cualitativos. El agua de lluvia ha mitigado una sequía que había puesto al límite la capacidad de supervivencia de algunas de las vides. Ello hace prever a los Servicios Técnicos del Consejo Regulador una vendimia de muy buena calidad. El proceso de maduración está siendo el adecuado. 

El inicio de la vendimia no será tan madrugador. Se espera que sea algo posterior a las fechas de los dos últimos años. Desde los Servicios Técnicos del Consejo Regulador se apunta que “la vendimia es larga y todavía queda camino por recorrer”. Sin embargo, se hace notar que hay “buenas previsiones de calidad”. 

La evolución meteorológica de este año, tanto a nivel de temperatura como de precipitaciones, hacen que se espere obtener uvas con buena acidez y una composición fenólica adecuada para la elaboración de vino base Cava con potencial para largas crianzas. Esta cosecha viene marcada por un mayo y junio frescos y con precipitaciones puntuales, y una primavera y verano donde las temperaturas se mantienen, hasta el momento, dentro de la media adecuada. 

DO Rías Baixas 

En el informe de previsión de vendimia que recoge la situación del viñedo hasta la primera quincena de julio, se estima para este año una recogida de “41 millones de kilos de uvas, lo que significa un 7,5% menos que la cosecha del año pasado, y un rendimiento más bajo de producción de 8.871 kg por hectárea”. Este año los racimos son más pequeños y que el ciclo vitícola va algo más retrasado que el año pasado debido a la ralentización del viñedo por las condiciones meteorológicas de finales de mayo y de la primera quincena de julio, con temperaturas frías o moderadas para la época.   

 En cuanto a la fecha de inicio de la vendimia, se prevé que se produzca a lo largo de los diez primeros días de septiembre, “dependiendo de cómo se desarrolle el mes de agosto”. Como señalan desde el Departamento Técnico, el envero comenzó la semana del 22 al 28 de julio. En la producción prevista para esta campaña influye en buena parte el incremento de 134 hectáreas en 2024 y una tasa de brotación del 92,7%, algo superior al año pasado, si bien el índice de fertilidad fue inferior, con 2,2 racimos yema/ brotados. Las mermas atribuidas se estiman en una media del 16% y se han producido especialmente por corrimiento de flor y, en menor medida, por plagas y enfermedades, especialmente el mildio larvado.  

El ciclo vitícola en 2024 en Rías Baixas ha contado con “un invierno muy cálido y húmedo; una primavera cálida y muy húmeda, así como un mes de junio normal y húmedo”.  

DO Alicante

La vendimia ha comenzado a finales de julio en la DOP Alicante, una de las primeras zonas de España.

En concreto, ha sido en los parajes de Novelda donde se cultivan macabeo y moscatel, las más avezadas en querer entrar en bodega. Con estos primeros kilos se abre pues la nueva campaña 2024 del vino y la 92ª con DOP Alicante.

Una campaña que viene marcada por la grave sequía que asola el levante español y que pone en máximo de alerta y dificultades a las históricas viñas. La previsión es que la campaña sea incluso inferior al mínimo registrado el año pasado que fue de unos 19 millones de kilos de uva. El montante final habrá que esperar hasta noviembre, ya que la vendimia en la zona se prolonga por la diversidad de variedades y en concreto el largo ciclo de maduración de la monastrell.

Para la próxima semana se espera puedan empezar a recogerse ya moscateles en el Vinalopó y en la Marina Alta, comarca esta especialmente afectada por la sequía ya que en sus términos no existe posibilidad de regadío.

DO Uclés

Desde la denominación se indica que la vendimia de las variedades blancas (Chardonnay, Sauvignon Blanc y Viura) está prevista para mediados de agosto. Las vides se encuentran en un buen estado sanitario, aunque han tenido algunos episodios de ceniza que se han conseguido controlar. La zona recibió lluvias en primavera y actualmente el grado maduración es muy bueno. Las bodegas coinciden en señalar entre un 20 y un 25% más de cosecha de uva respecto al pasado año.