Copa Jerez celebra su XX aniversario

Copa Jerez volverá a presentar uno de espectáculos gastronómicos más aclamados del mundo. La presente edición ( 3 y 4 de octubre 2023 en el Teatro Villamarta ) alcanza la simbólica cifra de 20 años conjugando la enología jerezana con el arte del maridaje.  

Durante dos jornadas se llevará a cabo un programa de actividades organizadas en cuatro experiencias diferentes: Copa Jerez Competition, Copa Jerez Forum, Showroom Copa Jerez y Copa Jerez Off. Más de trescientos profesionales participarán en las numerosas ponencias, talleres y degustaciones protagonizadas por algunos de los más reconocidos profesionales de la enología y la gastronomía.  

Copa Jerez Forum

Las ponencias darán comienzo el 4 de octubre por la mañana, donde algunos de los más destacados profesionales del momento reflexionarán en torno a los vinos del Marco de Jerez a través de ponencias, mesas redondas y demostraciones con un formato 100% experiencial. 

Entre las ponencias confirmadas habrá temáticas muy variadas. De la mano de Luis Gutiérrez y de expertos enólogos de las regiones de Jura o Champagne se reflexionará acerca de la valiosa influencia del Marco de Jerez en la elaboración de grandes vinos del mundo. Por otro lado, María Dueñas, autora del bestseller La Templanza, guiará a Luz Gabás, Premio Planeta 2022, por el singular universo de los vinos jerezanos para explorar por qué han atraído la sensibilidad de escritores de todos los tiempos.  

El sumiller François Chartier también estará presente para exponer técnicas de análisis molecular que explican por qué los Vinos de Jerez crean las mejores armonías del mundo. También participarán chefs y sumilleres, como Luis Alberto Lera (Lera*) y Rafael Sandoval (Coque**) que compartirán, en un emocionante mano a mano, su particular visión del Vino de Jerez como hilo conductor de propuestas cárnicas. 

Ramón Perisé (Mugaritz**), el chef Iván Cerdeño (Iván Cerdeño**), Ferrán Centelles (elBulli Foundation) o la sumiller Pilar Cavero, entre otros muchos nombres, también participarán en estos encuentros. El programa definitivo de Copa Jerez Forum ya está disponible y se puede consultar en  

Final Internacional de la  X Copa Jerez

En el marco de Copa Jerez se volverá a celebrar la Final Internacional de la X Copa Jerez, un espectáculo gastronómico en el que equipos de chef y sumiller, procedentes de algunos de los mejores restaurantes de 7 países, se enfrentarán ante público y jurado buscando el maridaje perfecto con Vinos de Jerez. 

El jurado de la competición de esta edición estará compuesto por cinco profesionales de reconocido prestigio internacional: Jancis Robinson (escritora, crítica de vinos y Master of Wine), Almudena Alberca (enóloga y Master of Wine), Melania Bellesini (sumiller de The Fat Duck***), Pascaline Lepeltier (escritora y Mejor sumiller de Francia 2018), y Josep Roca (sumiller y copropietario de El Celler de Can Roca***). 

Copa Jerez Off y Showroom de bodegas 

Copa Jerez es también una ocasión sin igual de adentrarse en la cultura bodeguera jerezana a través de actividades exclusivas desarrolladas en las propias bodegas a través de visitas, catas y maridajes únicos.Este año también se podrá visitar el showroom de bodegas que reunirá, durante la primera jornada, a más de 30 productores del Marco de Jerez. 

Redacción

Redacción La Gaceta del Vino