Yunquera apuesta por el turismo gastronómico con una nueva edición de la Feria del Vino y la Castaña

La localidad malagueña de Yunquera celebra este próximo fin de semana, 26 y 27 de octubre, la quinta edición de su Feria del Vino y la Castaña, un evento que «consolida» la apuesta del municipio por la gastronomía como recurso turístico para reforzar la actividad económica local.

Una de las principales novedades incluidas en la presente edición de esta fiesta, declarada de Singularidad Turística Provincial por la Diputación desde 2009, es la inauguración del Museo del Vino, que "reforzará aún más" la identificación de este paraje de la Sierra de las Nieves con la enología y su potencial turístico.

Este acto tendrá lugar el sábado, primer día de festejos, tras la apertura oficial de la Feria y el concurso de platos organizado por el grupo gastronómico '¿Qué comemos hoy?'. El diputado de Turismo, Jacobo Florido, ha presentado este martes el programa junto al alcalde, José Antonio Víquez.

Yunquera espera recibir a cerca de 15.000 visitantes a lo largo de todo el fin de semana, una cifra similar a la del año pasado, según ha señalado Víquez.

Esta localidad, ubicada en pleno corazón de la Reserva de la Biosfera que es la Sierra de las Nieves, está llevando a cabo "una importante apuesta por añadir otros reclamos a este gran patrimonio", ha dicho Florido.

En este sentido, ha resaltado las rutas paisajísticas y de tapas, los talleres artesanales y, sobre todo, "la tradicional 'pisá' de la uva", que recupera la forma en que se obtenía el mosto para hacer el vino". Esta cita tendrá lugar el domingo a las 14.00 horas.

Por su parte, Víquez ha resaltado la buena producción de este año y la oportunidad de adquirir productos artesanales de la comarca como miel, dulces, pan, chacina, encurtidos, aceite y el trabajo del espartano. Inicialmente, se prevé la degustación de 150 kilos de castañas, aunque en la edición anterior, el consumo de este fruto alcanzó los 500 kilos.

La ruta de la tapa comenzará a las 13.15 horas del sábado y la fiesta contará con actuaciones musicales de pandas de verdiales, banda municipal de música, de la banda de cornetas y tambores del Santísimo Sacramento de Yunquera, de las academias de bailes de la localidad, así como de un festival de flamenco, a las 18.00 horas.

El domingo, además de la ruta de la tapa y las rutas turísticas, tendrá lugar un pasacalles de vendimiadores, la 'pisá' de la uva y degustación del vino mosto, las castañas tostás –al igual que el sábado– y del plato típico de la localidad, 'Malcocinao'. Unas actividades que estarán amenizadas por la orquesta Dynamic.

Florido ha subrayado la importancia de estas fiestas singulares ya que cada año atraen a más de 400.000 turistas a la provincia de Málaga, interesados en conocer y disfrutar de la tradición, gastronomía y costumbres malagueñas.

Europa Press