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Etiqueta: viticultura

La viticultura, pilar de tradiciones milenarias y motor económico de numerosas regiones, se enfrenta a una grave encrucijada demográfica. En España, alrededor del 65% de los titulares de explotaciones vitícolas supera los 51 años y una parte importante se acerca a la jubilación. Esta situación, extrapolable a otros países históricos del vino como Francia, Italia […]
Un equipo de investigadores del centro ‘Rancho de la Merced’ (Jerez de la Frontera, Cádiz) del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), de la Universidad de Sevilla y de la Universidad Pablo de Olavide, ha confirmado que la cubierta vegetal de zulla (Hedysarum Coronarium), una leguminosa […]
El próximo 1 de febrero se darán cita algunos de los expertos más reconocidos de este sector a nivel nacional e internacional para debatir sobre las claves que van a marcar el futuro de la viticultura en los próximos años. La sostenibilidad, las nuevas tecnologías y las variedades resistentes serán los temas centrales de la […]
Brindis de los fundadores de la Asociación de Viticultura Regenerativa
Este es el objetivo que se persigue con la creación de la Asociación de Viticultura Regenerativa: un cambio en la gestión del viñedo en España para regenerar los suelos, frenar la erosión y fomentar la biodiversidad, y ayudar así a frenar los efectos del cambio climático. Esta asociación se ha fundado a partir de bodegas […]
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