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Etiqueta: viñedo

La viticultura, pilar de tradiciones milenarias y motor económico de numerosas regiones, se enfrenta a una grave encrucijada demográfica. En España, alrededor del 65% de los titulares de explotaciones vitícolas supera los 51 años y una parte importante se acerca a la jubilación. Esta situación, extrapolable a otros países históricos del vino como Francia, Italia […]
Peñafiel será el escenario para debatir sobre el futuro de la viticultura en la Ribera del Duero el próximo 27 de febrero. Las instalaciones de la bodega Palacio de Villachica acogen en 2025 este foro que volverá a reunir a algunos de los mayores expertos en la producción y elaboración de uva y vinos de […]
¿Qué ocurre en la vid cuando ya no tiene fruto? Durante la fase de maduración, la mayoría de fotoasimilados (carbohidratos) producidos por las hojas son destinados a las bayas, haciendo que estas acumulen azúcar. Después de la vendimia, todos estos fotoasimilados que producen las hojas hasta su caída son acumulados en los brazos, el tronco […]
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Pau Roca, director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), declaró hoy en París, en el curso de la presentación del Informe de Coyuntura 2019 de la organización intergubernamental, que “el COVID-19 tiene un efecto destructor e irreversible sobre el vino con las medidas de confinamiento que nos retrotrae a […]
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