Un panel de altura, para un Encuentro Mundial del Vino

Un cartel de lujo debatirá sobre el presente y el futuro del vino a granel bajo el epígrafe “El granel y su mercado. Una apuesta de futuro”.

La World Bulk Wine Exhibition no ha querido dejar nada a la improvisación. Sin olvidar que su auténtica razón de ser reside en el negocio del vino a granel, en el aumento de las transacciones comerciales y en una mayor apertura del mercado para conseguir más transparencia, la organización ha querido completar el evento con un cartel de lujo de conferenciantes y tertulianos que, en un foro tan adecuado como éste, debatirán sobre el presente y el futuro del vino a granel bajo el epígrafe “El granel y su mercado. Una apuesta de futuro”.

Abrirá el turno de conferenciantes el director general del Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), Rafael del Rey, quien hablará sobre “España: primera exportadora mundial de vino a granel ¿qué significa?”. Del Rey es un hombre vinculado a la empresa vitivinícola desde siempre, tanto en la esfera privada, en sus inicios, como en la patronal del vino, la Federación Española del Vino (FEV), donde ha ejercido como director general hasta hace un año y ahora desde este nuevo organismo impulsado tanto desde las instancias oficiales como desde las empresas privadas.

Desde su puesta en marcha, el OEMV se ha significado como un instrumento utilísimo para el sector del vino, gracias, sobre todo, a los magníficos estudios sobre tendencias mundiales de consumo llevadas a cabo, así como los referentes a usos y hábitos del vino en la sociedad española. El OEMV se ha posicionado como un organismo absolutamente imprescindible y necesario en el mundo del vino, hecho que comparten la Administración Central, las Autonómicas y el sector en su conjunto. Su visión en el Encuentro de Amsterdam se antoja vital para el futuro del sector del vino a granel en España.

Russell Mildon es probablemente uno los altos funcionarios, ya ex funcionario, de la Comisión Europea con las ideas más claras y con mayor sentido del humor, lo que ya es difícil entre tan preclara tropa. Hasta antes del verano ha sido director general de Agricultura y Desarrollo Rural de la DGVI en Bruselas y su conocimiento sobre los mercados agrarios, en general, y los del vino, en particular, son amplios y versados. Mildon es una de las voces más claras de la Unión Europa, cualidad a la que une ese gracejo entre simpático e irónico que acompaña a los británicos más brillantes. En Amsterdam disertará sobre “El futuro del vino a granel en la Unión Europea”.

El cara a cara entre Vanessa Aubert y Fabien Gross no pretende, pese a su título de “Grand cru versus vino a granel”, ser un combate de boxeo o un acalorado enfrentamiento dialéctico. Más bien se trata de la exposición de dos filosofías diferentes de entender el vino. Por un lado, Vanessa Aubert, miembro de la familia propietaria de varias bodegas bordelesas entre las que destaca el grand cru de Saint-Émilion, Château La Couspaude, es una de las más brillantes directivas de los grandes vinos de aquella región francesa, probablemente los mejores del mundo, que compagina su juventud con su gran preparación técnica y su amor por el vino.

Por otro lado, Fabien Gross, comprador de la empresa Les Grands Chais de France, es uno de los más importantes negociantes de vino a granel en Francia, con una dilatada carrera en este sector y probablemente uno de los mejores conocedores a nivel mundial del vino a granel, cualidades a las que une su formación como enólogo.

El segundo día del encuentro, y hacia la una de la tarde, habrá una mesa redonda en la que se hablará sobre “Percepción Social del Vino a Granel en el Mundo” y en la que participarán John Salvi, uno de los más prestigiosos Masters of Wine del mundo, enólogo, negociante de vinos, escritor, periodista y, sobre todo, amante del vino, que llegó al mundo en Gran Bretaña, de padre italiano, y vive en la archiconocida villa francesa de Margaux; Jana Ripja, periodista holandesa de vino y gastronomía y consultora de vinos y Rosa Villar, también enóloga y consultora de vinos riojana y con bodega en la Ribera del Duero, además del que suscribe.

Y para el cierre, un broche de oro: Conferencia de Pau Roca, secretario general de la FEV, sobre “Contexto mundial de los intercambios comerciales de vino tras el fracaso de la Ronda de Doha de la OMC”. Roca no es sólo el representante del grueso de las empresas vitivinícolas españolas sino que además es un profundo conocedor de los mercados mundiales de vino y una persona con un perfil intelectual envidiable que, en su día, le llevó a competir por la Secretaría General de la Organización Internacional del Vino (OIV), aunque se quedó a las puertas por cuestiones de alta política en las que Francia siempre detentaba este cargo hasta hace sólo unos años. No obstante, Roca cuenta con el bagaje de ser una de las personas mejor preparadas en el sector, lo que en estos tiempos es un magnífico plus para las empresas españolas.

En definitiva, todo un cartel de lujo para el estreno de este Encuentro que nace con clarísima vocación de futuro y que pretende dar un impulso a los intercambios comerciales del vino a granel, perjudicado como el resto de vinos por la crisis y atascado en los últimos años por la falta de operaciones, la escasez de transparencia y la consiguiente caída de precios, tanto en el mercado interno como en el plano internacional.

José Luis Murcia

Periodista. Miembro de AEPEV y  FIJEV