Iberwine inicia una ilusionante etapa en Valladolid

La feria monográfica del vino de España, Portugal e Iberoamérica, inicia, de la mano de Cristina Alcalá, una nueva etapa entre los próximos días 25 a 27 de mayo.

Tras varios años en Madrid, Iberwine, la feria monográfica del vino de España, Portugal e Iberoamérica, inicia, de la mano de Cristina Alcalá, una nueva etapa con parada y fonda en Valladolid entre los próximos días 25 a 27 de mayo en un proyecto global que pretende conjugar negocios, conferencias profesionales de alto nivel, catas y encuentro de sumilleres.

Cristina Alcalá es una gran profesional del vino cuyo trabajo abarca desde la asesoría y la promoción a la cata y al ejercicio del periodismo donde, primero en Radio Nacional de España, y ahora en El País, ejerce su magisterio. Esta versatilidad, unida a su amor por las nuevas tecnologías, es la que probablemente va a permitir a la feria, que cuenta además con una sede en Miami, despegar definitivamente en el contexto internacional del vino y en una tierra, Castilla y León, ávida de acontecimientos en torno al vino.

Iberwine Valladolid 2010 va a ser una feria que permitirá sacar el vino a la calle para que, además de los contactos profesionales que se produzcan en el recinto ferial, se desarrollen otros que impulsen el contacto directo entre bodegueros y consumidores. Y, además, en la calle de una ciudad con gran vocación vitivinícola.

El Centro de Negocios Iberwine estima en 200 el número de compradores que se desplazarán hasta la capital castellana para entablar contacto con los expositores. La mayoría de ellos proceden de Alemania, Estados Unidos, Suecia, Reino Unido, Polonia, México, Bélgica y China, pero también se cuenta con otros países menos habituales en estos menesteres como Australia, Islandia, República Dominicana o Singapur, por poner algunos ejemplos.

Uno de los platos fuertes de la feria va a ser, sin lugar a dudas, el grueso de conferencias técnicas sobre viticultura sostenible, viticultura ecológica, viticultura de precisión, avances en tonelería, enología, estrategias de mercado, enoturismo y nuevas tecnologías. Y entre los ponentes se cuenta con ponentes de la talla de Claude Bourguignon y Lydia Gabucci, expertos en viticultura sostenible; José Ramón Lisarrague, uno de los grandes de la viticultura mundial; Juan Cacho, experto en modificaciones aromáticas en el proceso de crianza o Estrella Cadahía, en avances en tonelería, además del director del Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), Rafael del Rey, una de las personas mejor informadas sobre tendencias de mercado en el mundo del vino.

Por si esto fuera poco, la feria va a tener también, entre sus ponentes, a dos sumilleres de la talla de María José Huertas, responsable de La Terraza de El Casino de Madrid, y Ferrán Centelles, de “El Bulli”, el mítico restaurante de Ferrán Adriá. Y dos expertas internacionales en vinos españoles, especialmente en generosos, olorosos, finos y manzanillas como es el caso de Sarah Jane Evans y Yoshiko Akehi.

Iberwine, en ese acercamiento que pretende conseguir entre bodegueros y público en general, ha puesto en marcha el concurso titulado “Un vino para una tapa” en el que los bodegueros van a tener ocasión de ofrecer sus vinos para maridarlos con las tapas confeccionadas por la hostelería local. Los primeros tendrán oportunidad de ofertar sus vinos a los segundos que los venderán a un precio de un euro la copa de joven y dos euros la de crianza y a dos euros también cada tapa. De esta forma, el público tendrá ocasión de disfrutar del vino durante la celebración de la feria de una forma divertida, barata y original. Todo ello con promociones en supermercados y grandes superficies, catas didácticas en jaimas instaladas al efecto, además de un ciclo de Cine y Vino y otro de Vino y Salud bajo el paraguas del programa Wine in Moderation, promovido por la Federación Española del Vino.

De esta forma, Iberwine va a permitir que durante tres días Valladolid se convierta en la capital mundial del vino con una serie de eventos que seguro van a tener una importante incidencia a favor del sector vitivinícola en un momento en que, por mor de la crisis económica, lo necesita más que nunca.

José Luis Murcia

Periodista. Miembro de AEPEV y  FIJEV