Hacia un horizonte esperanzador en 2020 como líderes del mercado

Tuve el honor de participar, como periodista especializado en el sector del vino, en la mesa redonda que, organizada por la empresa enológica LIEC, se celebró el pasado jueves, 4 de julio, en el seno de la 53ª Edición de la Feria del Campo de Manzana

A juicio de Domingo Valiente, secretario general de FIVIN y miembro de la Federación Española del Vino, todo apunta en esa dirección aunque abogó por la unidad del sector a la hora de abordar el reto de las ventas exteriores. Valiente validó las cifras ofrecidas por quien esto suscribe que indican que España es el país que más ha crecido desde el año 2000 hasta hoy en ventas exteriores al pasar de poco más de nueve a cerca de 21 millones de hectolitros y casi ha doblado sus ventas en valor desde los 1.270 a los 2.500 millones de euros.

Reconoció Valiente que la tarea no es fácil, ya que la competencia es muy fuerte y reconoció que sólo Italia puede estar a nuestra altura en volumen y por encima en valor, ya que sus cifras de facturación pasaron de los 2.470 millones del año 2000 a los más de 4.600 millones de 2012.

Estos crecimientos, según datos recopilados de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y del Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), son generalizados y en 2012 elevaron el comercio internacional por encima de los 98 millones de hectolitros, con todos los productos vitivinícolas incluidos, por valor superior a los 25.000 millones de euros.

Félix Yáñez Barrau, director del Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha y experto en viticultura, hizo hincapié en mantener una agricultura sostenible para la mejora de los rendimientos y la calidad del viñedo, hecho que, a su juicio, redundará en la consecución de una mayor valor añadido para el vino español, en general, y el de Castilla-La Mancha, en particular.

Yáñez incidió en la importancia de situar en el mundo el vino de Castilla-La Mancha como el de mejor relación calidad/precio y ser capaces de demostrarlo día a día, ya que nuestra historia no es tan conocida como nosotros creemos fuera de nuestras fronteras.

Desde el punto de vista de la mercadotecnia, el enólogo-consultor Javier Escobar insistió en que España, aparte de vender bien sus productos porque la calidad es magnífica, debe ofertar originalidad y tradición con una historia bien construida sobre el origen de nuestros vinos, al modo y manera de cómo lo hacen otros países con un recorrido menor que el nuestro en la historia vitivinícola. El experto en márquetin Juan Miguel Isla animó el debate con preguntas sobre la evolución de ventas y precios del vino español en el mercado internacional y la percepción del tipo de vinos que prefiere el consumidor.

Recientemente, el OEMV, con la firma de su director general, Rafael del Rey, y Elena Cifuentes, de la Federación Española del Vino (FEV), presentaron un estudio sobre el horizonte 2020 en el que indican que las ventas exteriores pueden alcanzar los 122 millones de hectolitros por importe superior a los 32.000 millones de euros.

Esta cifra, según el OEMV, repercutiría en España de manera leve en volumen hasta los casi 22 millones de hectolitros, lo que prácticamente le equipararía con Italia, pero creceríamos en valor hasta casi los 3.300 millones de euros, con un incremento constante del precio medio hasta los 1,51 euros por litro.

No obstante, el estudio del OEMV indica que aún estamos muy lejos de los precios medios del resto de países exportadores, ya que en 2012, Francia se sitúa en 5,24 euros, Nueva Zelanda en 4,46 euros, Estados Unidos en 2,77 euros, Australia en 2,06 euros y Chile en 1,77 euros, mientras España comparte la cola de los grandes exportadores con Sudáfrica y un precio medio de 1,30 euros por litro. Como la lluvia fina, España cala, pero muy poco a poco.

José Luis Murcia

Periodista. Miembro de AEPEV y  FIJEV