El Observatorio asegura que las ventas de vino en alimentación aumentan a buen ritmo
Las incertidumbres en el sector no han desaparecido, sin embargo se observa, que el mercado puede recuperarse, impulsado por el canal de alimentación.
Los datos de consumo alimentario del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) para el canal alimentación, analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), reflejan una clarísima subida de las ventas de vino del 2,5% en volumen y del 6% en valor durante el mes de abril de 2009, un dato claramente esperanzador en unos momentos en los que el mercado del vino se encuentra, más o menos, a una altura parecida al resto de los sectores económicos del país.
Este dato se ve claramente refrendado con la cifra interanual comprendida entre mayo de 2008 y abril de 2009 que muestra un aumento del consumo de vino en el canal de alimentación del 3% en volumen con una cantidad total de 467 millones de litros y del 1,2% en valor, en unos momentos en que la tendencia de los precios muestra un cierto cariz deflacionista, hasta situarse en los 1.061 millones de euros.
De hecho, el mal comienzo de año en ventas, con unos meses de enero y febrero para olvidar, lleva a que los datos correspondientes al primer cuatrimestre de 2009 ofrezcan una caída del 4,4% en volumen, hasta situarse en los 135,15 millones de litros y del 1,7% en valor con un montante de 298,83 millones de euros. Otro dato positivo, máxime en tiempos de crisis, es la subida del precio medio que asciende un 2,8% hasta los 2,21 euros litro.
Las pérdidas registradas durante los cuatro primeros meses de 2009, tanto en volumen como en valor, se deben principalmente a la pésima evolución del mercado de los vinos de mesa, que caen un 10% en volumen, hasta los 78,65 millones de litros y un 11% en valor, hasta los 89,26 millones de euros, tendencia, eso sí, frenada en abril con un retroceso de sólo el 1,3% en volumen y una pequeña recuperación en valor del 2,2%. La evolución negativa se registra también los espumosos y cavas con una caída del 10% en volumen (5,96 millones de litros) y un 11,2% en valor (28 millones de euros), aunque con tendencias claras al alza durante el mes de abril.
Los vinos con denominación de origen, por el contrario, aumentan sus ventas un 8% en volumen hasta situarse en los 41,23 millones de litros y un 5% en valor, hasta alcanzar los 148 millones de euros, en los cuatro primeros meses de 2009. Las incertidumbres en el sector no han desaparecido ni muchísimo menos, sin embargo se observa, con cierta prudencia, que el mercado puede recuperarse, si continúa la racha de este mes de abril, impulsado en buena parte por el canal de alimentación.
La crisis ha llevado a los consumidores a salir menos a restaurantes, bares y cafeterías, como se ha constatado en la Jornada sobre el Vino en la Restauración organizada por el Observatorio el pasado mes de mayo, pero a adquirir sus botellas de vinos en tiendas especializadas y grandes superficies para consumirlas luego en casa. A ello también han contribuido decisivamente las campañas antialcohol impulsadas desde las distintas Administraciones públicas.
El único dato negativo, correspondiente a la evolución de los mercados de los vinos de mesa, es un argumento más a favor de la creación de un foro de encuentro de los vinos a granel de calidad que dignifique el papel de estos y les sitúe en el justo lugar que les corresponde.
Periodista. Miembro de AEPEV y FIJEV
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