Albariño Finca Casa Julia, la gran apuesta de Hispano-Suizas en Valencia
La bodega Hispano-Suizas en Requena, que capitanean Rafa Navarro y Pablo Ossorio, uno de los enólogos más mediáticos de nuestro sector, ha sacado al mercado Finca Casa Julia Albariño, un vino obtenido de las viñas ubicadas en la finca del mismo nombre en tierras requenenses, a 750 metros de altitud y bajo el paraguas de la DOP Valencia.
Este vino es uno de los escasos vinos de la variedad albariño en el área mediterránea (Almería y Cataluña también cuentas con vinos de esta variedad). La fermentación la realiza en barricas de roble americano de 400 litros y después se traslada con sus lías a depósitos de cemento donde culminan su crianza.
El berciano Pablo Ossorio asegura que la variedad albariño siempre ha estado presente entre sus objetivos, ya que había trabajado con ella anteriormente en Galicia y señaló que la influencia del mar, se encuentra a unos 50 kilómetros en línea recta, le da un carácter original y único.
Finca Julia, con 14 grados, resalta por su excelente acidez y por su carácter frutal y floral en donde destacan los aromas cítricos, el hinojo, la manzana verde y el jazmín.
- Vino: Finca Casa Julia Albariño
- Añada: 2020
- Variedad: Albariño
- Crianza: fermentación en barricas de 400 litros nuevas de roble y crianza con lías en depósitos esféricos de cemento
- Bodega: Bodegas Hispano-Suizas
- Denominación: D.O Valencia
- P.V.P.: 27 €
Redacción La Gaceta del Vino
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