Me dirán ustedes que, por supuesto, qué más quisiéramos todos. Pero que no se acepta en los mercados internacionales así como así: siempre se vende más cuando el precio es menor y viceversa.
Categoría: Nuestras Firmas
El nombre de Amorim está inexorablemente unido al corcho. Tanto, que el 35% de los 12.000 millones de botellas que cada año portan este tapón natural pertenecen al imperio creado por Corticeira Amo
Luis Gutiérrez, catador del equipo de Robert Parker en España, Chile y Argentina, publica “Los nuevos viñadores”. Arturo Blasco le ha entrevistado para conocer más acerca del contenido de su l
El vino rosado retoma en los meses de verano el protagonismo perdido. Es objeto de innovaciones y sorprendentes propuestas: desde nuevas formas de consumo a packagings hilarantes, el verano invita al vino rosado a invadir el sector del vino.
Mientras las autoridades de Agricultura de la Unión Europea se la agarran con papel de fumar, no vaya a ser que se enfaden los prebostes de Sanidad y, lo que es peor, la Organización Mundial de la S
Todos sabemos que en esto del vino las modas influyen bastante. Quizá sea el afán de dar al consumidor lo que más le gusta, o al menos lo que creemos nosotros que más le gusta. Pero esto se convie
El ciclo anual de un viñedo. Capítulo 14. Estado tamaño guisante
Ya entrados en julio, la uva de Monastrell en las parcelas de Yecla van siguiendo su buen camino. A día de hoy las uvas están muy sanas. Tan solo hay que observar que ha habido cierto brote de oidio, pero en las parcelas que se ha dado, ya se está tratando.
“El bajo precio de los grandes vinos españoles y la ausencia de ‘malas’ añadas frenan la compra por parte de los clientes internacionales”. Para posicionarse a nivel internacional “los gra
Aunque el título del artículo parezca un galimatías, es lo que realmente está pasando. Se habla del precio de la uva, pero se habla sin dar un precio. Me explico:
Tenía 40 años y conocía el vino de referencias, según sus palabras. Sin embargo, su idilio tardío para construir armonías entre vinos y platos causó efecto años después de contar con tres estrellas Michelin en sus restaurantes Archestrate y Lucas Carton, a las que luego renunciaría.