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Categoría: Nuestras Firmas

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Mientras algunos agoreros y fuentes interesadas aseguran que las ventas del vino a granel retroceden en el comercio exterior, afirmación tan errónea como que han pasado del 30% en el año 2000 a moverse entre el 37% y el 40% en los últimos años, algunos países como Nueva Zelanda han recorrido el camino inverso, según se desprende de los datos ofrecidos por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv).
Proust para vinícolas: Marian Santamaría de las Heras
Proust para vinícolas: Marian Santamaría de las Heras
“El vino es más fácil, noble y sencillo de lo que parece”. Marian Santamaría de las Heras lleva más de quince años trabajando como enóloga, desde que en 2002 terminó el máster de Viticultura y Enología de la Escuela de Ingenieros Agrónomos de Madrid. Directa, como sus vinos, apuesta por la expresión y la complejidad, pero priorizando las características de la zona, con la marca de la tierra dentro de cada vino.
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