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Categoría: Nacional

A mediados del presente mes de diciembre, se renovó la Junta Directiva del Órgano de Gestión de la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias – Canary Wine, resultando elegido Juan Jesús Méndez Siverio (Bodegas Viñátigo C.B., Tenerife) como nuevo presidente de esta. Méndez, es químico, enólogo y director de Bodegas Viñátigo, fue fundador de la […]
La introducción de la Sauvignon Blanc se remonta a 1974 cuando el profesor y Doctor en Enología por la Universidad de Montpellier, Denis Boubals, recomendó al Departamento Técnico y de Producción de Marqués de Riscal elaborar vinos con esta variedad en Rueda, siendo el mismo Boubals quien trajo sarmientos de Francia hasta la zona con […]
La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), asociación que representa a 54 denominaciones de origen de vino españolas, celebró el 10 de noviembre elecciones a miembros y cargos de su Junta Directiva en una asamblea celebrada en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen CAVA en Vilafranca del Penedés (Barcelona).   […]
Biochar
En colaboración con las universidades de Burgos y Salamanca, la bodega burgalesa Dominio de Basconcillos ha desarrollado proyectos de I+D para la mejora de los suelos de sus viñedos.    “Utilizamos varias técnicas combinadas: por un lado, está el Biochar, un carbón vegetal que se mantiene intacto durante un largo periodo de tiempo y sirve […]
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