
Categoría: I+D+i

El Grupo Operativo para la sensorización y big data eficiente y viable para explotaciones vitícolas, promovido por COAG, UAGR, Universidad de la Rioja, Bodegas Florentino Martínez y la tecnológica
El objetivo es reducir la huella de carbono y para ello está experimentando en colaboración con empresas y universidades. Hasta junio, la bodega ha reducido un 18,9% las emisiones de dióxido de car
Los resultados obtenidos permiten crear modelos matemáticos predictivos para vinos tintos y blancos que correlacionan el descriptor mineralidad con compuestos químicos del vino y descriptores sensor
Juvé & Camps lidera el grupo operativo, coordinado por INNOVI (clúster vitivinícola de Cataluña), y formado por Torelló Llopart, Gramona, Freixenet y Segura Viudas.
Terras Gauda, junto al grupo de investigación vinícola de la Misión Biológica de Galicia, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), han desarrollado un proceso que eleva la conc
Este nuevo producto permite mantener la calidad del vino en los depósitos de almacenamiento cuando estos no están completamente llenos, evitando la oxidación del vino por la presencia de oxíge

-
La DOCa Rioja lanza ‘Somos Rioja’: un plan de 500.000 euros para blindar su unidad frente a la crisis del vino
-
Dinamarca importa en 2025 un 4% más de vino a menor precio con caída del 1,5%
-
Las exportaciones españolas de vino se desploman un 7% en valor en el arranque de 2026
-
El vino andaluz sorprende en el mercado internacional
-
Bodegas Riojanas convoca junta para dar luz verde a la entrada de Vintae, que tomará el 90% del capital
-
La nueva hospitalidad del vino: experiencias más humanas, locales y sostenibles
-
«Saborea Osborne» reúne a siete estrellas Michelin para celebrar los 70 años del toro más famoso de España
-
Anís estrellado de Cuba
-
Enoforum 2026 reivindica en Zaragoza la urgencia de trasladar la investigación al mercado vitivinícola
-
Vintae firma un plan de reestructuración con la banca para salvar Bodegas Riojanas y preservar su legado centenario
-
Burdeos lanza un fondo de 20 millones para rescatar sus viñedos y evitar el “colapso” del precio de la tierra
-
El giro silencioso de la industria vitivinícola: adiós a las ventas masivas, bienvenida la economía de la experiencia











