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Categoría: I+D+i

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Todos queremos saber qué es lo mejor para nuestros vinos y relacionarlo con lo que demanda el consumidor final. Para ello, algunas bodegas de espumoso están realizando un estudio buscando el tapón perfecto para la segunda fermentación de sus vinos. Sabemos que los vinos elaborados con el método tradicional requieren de una segunda fermentación en […]
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