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Categoría: Estilo de Vida

Durante décadas, la etiqueta “contiene sulfitos” ha sido señalada como la causante de las cefaleas asociadas al vino tinto. Sin embargo, la investigación científica reciente ha desmentido de forma robusta esta creencia popular, desplazando el foco hacia compuestos naturales de la uva y la propia fisiología del consumidor. Como recogen medios especializados como Decanter y […]
El sector del vino vive hoy un momento decisivo. Entre el peso de una tradición milenaria y la presión de un mercado global cada vez más competitivo, se encuentra ante una disyuntiva que va mucho más allá de una simple estrategia comercial. O continúa diluyéndose en una asociación cada vez más estrecha con el mundo […]
El holding, dueño de locales icónicos como Ten con Ten o Amazónico, anuncia el lanzamiento del ‘Master en Alta Sumillería’ para 2026, consolidando su transformación en un referente académico y cultural del vino. El Grupo Paraguas, uno de los holdings de restauración más influyentes del panorama nacional con conceptos de éxito como Ten con Ten, […]
El mercado del vino atraviesa una transformación silenciosa pero profunda. Las nuevas generaciones de consumidores, más atentas al bienestar, la moderación y la sostenibilidad, están redefiniendo las reglas del juego. En este nuevo contexto, los vinos de graduación media (aquellos que se sitúan entre los tradicionales y los sin alcohol) emergen como una categoría con […]
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