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José Hidalgo Togores, destacado ingeniero agrónomo y enólogo de nuestro país, es el alma de la consultoría Ampeloenos, que le ha permitido participar en la creación y elaboración de vinos por d
Ocurre cada año. Cuando va a comenzar la vendimia y salen las primeras tablillas de precios, generalmente las de las dos grandes bodegas de Valdepeñas: Félix Solís y García Carrión, se organiza
Las diferentes organizaciones han comunicado sus primeras estimaciones de cosecha, que rondan una pérdida de cosecha entre el 7,5 y el 15% en la presente campaña 2021/2022. Desde la Asociación Agra
El consumo mundial de vino rosado supera ya los 23,5 millones de hectolitros, un 10,5% del total, y continúa al alza, según un informe elaborado por el Rosé Wines World Tracking, entidad formada po

Cerca del 14% del viñedo español corresponde ya a la categoría de ecológico, según se desprende de los datos de 2020 ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). En t
En España la formación enológica cada vez es mayor. Nuestro país cuenta con un buen equilibrio entre tradición e innovación, lo que permite aplicar nuevas técnicas que mejoran la calidad del vi


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