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Autor: Susana Molina

Periodista especializada en el sector del vino.
Daniel aguirre abadia san quirce bodega ribera duero
Desde que se decretó el estado de alarma en España y la crisis sanitaria se extendió a nivel global, el consumo de vino en España se ha limitado al hogar. Con el canal HORECA cerrado y las exportaciones paralizadas, las ventas online y la gran distribución parecen ser las únicas opciones de venta. Este es […]
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Diversas empresas del sector vitivinícola en España, así como desde el sector de las bebidas alcohólicas, han prestado sus instalaciones y servicios para colaborar en la fabricación de productos de primera necesidad en la lucha contra el virus de COVID-19, como son el alcohol sanitario y los hidrogeles alcohólicos. Tras declararse el estado de alarma […]
Empty glasses
Bar&Co, uno de los espacios de HIP (Hospitality Innovation Planet), celebrado esta semana en Madrid, puso de relieve el papel del vino dentro de los negocios de hostelería y durante el primer día se debatieron varios puntos conflictivos: ¿cuántos vinos debe tener una carta?, ¿es necesario el sumiller?, ¿qué pasa cuando no se tiene un […]
Andrés Sáenz Comunicación TIPSA entrevista ok
El sector del vino, aunque de manera desigual, está dando el salto a la digitalización. Las opciones para encaminarse hacia la versión 4.0 son diversas y aplicables a toda la cadena de producción, desde el viñedo, al departamento de ventas. Además, los beneficios de la transformación digital son casi inmediatos. Sin embargo, las bodegas se […]
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