Charlotte Allen
"Cuando comunico el vino tengo que pensar en la masa, no en los pocos entendidos, es así como funciona el periodismo."
Entrevista a Meritxell Falgueras
Autor: Mar Galván
Delegada Cataluña Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino AEPEV - FIJEV.
Enóloga, Sumiller, Experta en catas, Analista de Productos Agro-alimentarios, Escritora y Poeta.
"El vino debe ser como ese flash fotográfico que inmortaliza una situación de placer." Segunda parte de la entrevista a Alfredo Peris.
Alfredo Peris es uno de los críticos más prestigiosos dentro del mundo del vino, su sinceridad, sensibilidad y trayectoria le han situado dentro de un marco donde su opinión no pasa desapercibida d
Charlotte Allen
Segunda parte de la entrevista a Iván Martínez:
"Es una gran satisfacción personal haber experimentado cómo he ido pasando las diferentes rondas hasta llegar a la gran final y ganarla. Todavía cuando lo pienso, se me siguen poniendo los pelos de punta"
Entrevista a Iván Martínez: Nariz de Oro 2014. Su trabajo, opiniones y pasos en el mundo del vino (Primera parte).
¿Qué piensas de que muchas bodegas retomen actitudes de recuperación de sus comienzos? “Equivocarse es de humanos, rectificar de sabios”.
Charlotte Allen
Rafa López es hijo de familia de viticultores, adquirió todo el conocimiento por la trasmisión oral y por la práctica. En la universidad estudió la carrera de Ingeniería Agrícola donde aprendió la teoría que complementa a la práctica que ya tenía.
Segunda parte de la entrevista: "Siempre que tengo un vino en las manos, lo siento como el ser vivo que es"
Nuria España es sumiller en Yvinia, el departamento horeca de Lavinia, Miembro del panel de cata de la revista Mi Vino de la editorial Opus Wine y prescriptora de la guía gastronómica Reddechefs.
Charlotte Allen
Entrevista a Toni Ripoll, propietario y enólogo de Celler Pascona Montsant.