¿QUIEN ES JORDI BORT? Aquí vamos a conocerle un poco más.
Autor: Mar Galván
Delegada Cataluña Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino AEPEV - FIJEV.
Enóloga, Sumiller, Experta en catas, Analista de Productos Agro-alimentarios, Escritora y Poeta.
Tercera parte de la entrevista a Charlotte Allen: "Conociendo a algunos productores en este sector y también a sus vinos, no creo que sea una cuestión de calidad, sino un problema de imagen"
Celler Clos 93 presenta su nueva creación con un clon de Garnatxa del Po.
Charlotte Allen
Segunda parte: "El hecho de no usar herbicidas, pesticidas, sulfuroso es un plus para el consumidor, para el viticultor y para el planeta, pero no lo veo como el principal argumento de venta"
Nos acercamos a Charlotte Allen, un alma incansable de sabiduría en torno al viñedo; apuesta profundamente por la agricultura ecológica y biodinámica.
"El vino es una alimento más, la uva está dentro de nuestra dieta mediterránea" Bruno Colomer
Codorníu
¿Quién es Bruno Colomer y cómo se define a sí mismo? Bruno Colomer, 51 años, natural de Sant Cugat del Vallés, estudió en Barcelona, 1988 Ingeniero Técnico Agrícola. Padre de familia, enólogo, agrónomo, amante de la naturaleza y la creatividad, una de mis grandes pasiones. El poder de crear algo que luego el público disfruta, […]
Bruno Colomer tiene 51 años, natural de Sant Cugat del Vallés, estudió en Barcelona...
Segunda parte de la entrevista a Juan Ayerbe. "No soy fan ni de Parker ni de Peñín, es más, no me gusta nada cómo cata Parker".
Charlotte Allen
Nació en Tolosa (Gipuzkoa), el 28 de octubre de 1977 donde ha pasado toda su infancia y adolescencia hasta que se trasladó a la Coruña con 19 años a estudiar Arquitectura Técnica.