
Autor: Javier Escobar de la Torre

En el mundo del vino -tan rico y variado- aparecen y desaparecen tendencias, vuelven los clásicos, aparecen vinos novedosos, tecnológicos, “naturales”, de viñedo singular… Y también las pol
Deborah Parker Wong es una comunicadora especializada en vino y licores, además de formadora, consultora de cata, jurado de concursos y consultora estratégica.

Creo que esta frase resume el espíritu y el objetivo de 'The Art o Blending Wine' y, por eso, la hemos elegido como eslogan(en su versión inglesa:“When the whole is better than the sum of its part
Es lo que toca en estas fechas: mucha llamada telefónica, mucha charla, diversidad de opiniones y, como siempre, mirando al cielo.
Esto no lo digo yo, lo dijo el MW Sam Harrop en el X Enotour en el que Lallemand reunió en Logroño a un nutrido grupo de enólogos para escuchar sobre “Regionalidad y estilo en la elaboración d
La conocida empresa de tapones Diam celebró en Logroño su jornada anual, y va por la novena, con el tema “Sin ‘ecosostenibilidad’ no hay futuro para la producción vitivinícola”, largo y ap

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