
Autor: Javier Escobar de la Torre

Foto: Vino en lata en Prowein 2019 (copyright: Messe Düsseldorf/ctillmann) De un tiempo a esta parte hay un cierto “run-run” sobre el vino envasado en lata, artículos en prensa generalista. Ya s
Los momentos de cambio también son oportunidades para echar la vista atrás y reflexionar. Quizás no sirva para demasiado si se queda en un ejercicio de nostalgia, pero se tiene la oportunidad de ve
El primero de septiembre aparecí por esa joya medieval que es la ciudad de Olite donde, durante todo el fin de semana, la Cofradía del Vino de Navarra celebró la Fiesta de la Vendimia. Lógicamente
Recientemente me he visto embarcado para dar una conferencia ¡en inglés! sobre el color en los vinos tintos y lo que te dé la gana, que de eso tú sabes"; eso sí, el nivel debería ser básico y a

Esto de la cata de vinos está cada día más complicado. Si siempre ha sido un mundo reservado a “expertos” que describen un vino mediante olores y sabores que casi nadie ha probado, también es
Al igual que hice el año pasado, tomo el título de la conferencia de Jo Ahearne MW que abrió la segunda edición de The Art of Blending Wine recientemente celebrado en Ámsterdam, con el patrocinio

-
Fin de la marca “Sud de France” , Europa obliga a reinventarse
-
WineCom 2026: Comunicación para aumentar el valor del vino
-
Cuando sumar de verdad importa: la enología de Castilla-La Mancha decide avanzar unida
-
España prevé un 32% de la zafra de aceite de oliva con 1,38 millones de toneladas
-
Milei aplica su desregulación al sector vitivinícola argentino
-
El vino en la encrucijada: ¿Recuperación o espejismo?
-
El Gobernador, entre los mejores espirituosos del 2025 según IWSC
-
El vino rosado consolida su fortaleza global: España, gigante productor y exportador, brilla por su bajo consumo interno
-
DIAM celebra en Rioja sus 20 años protegiendo los aromas del vino
-
Acuerdo histórico en la UE para modernizar el sector vitivinícola: el «Paquete Vino» ve la luz
-
La Guía Michelin lanza oficialmente su clasificación mundial de vinos con el sistema de ‘racimos’
-
El sector vitivinícola español se mide el pulso: lanza el primer gran estudio nacional sobre bienestar laboral












