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Autor: Esther Ibáñez

Entrevistamos a Cristina de Toro, Directora General de la Dirección General de Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria de la Junta de Andalucía, quien aporta los datos que reflejan la importancia clave que el sector olivarero tiene para Andalucía. El olivo se cultiva en la práctica totalidad de municipios andaluces, solo un 3% de ellos no […]
El quinto mes del año es una buena ocasión para presentar cinco nuevos vinos blancos de bodegas consolidadas, que exploran dentro y fuera de sus territorios para elaborar grandes vinos a partir de variedades blancas. Sumarse a la tendencia de consumo, que apunta cada vez más a los blancos, en modo premium no ha sido […]
Bodegas Ramón Bilbao cumple en este 2024 su centenario. Entrevistamos a Rodolfo Bastida, director general y técnico de la bodega para descubrir que también él cumple 25 años en la bodega- «prácticamente con las mismas responsabilidades»– nos dice- «la bodega es la que ha ido creciendo, incorporando equipos. En el año 1999 cuando me incorporé a […]
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