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Autor: Esther Ibáñez

Creada en 2019, la Asociación Viñas Viejas de Soria vela por el patrimonio vitivinícola soriano protagonizado por sus cepas centenarias cultivadas en minifundios. La asociación la componen una quincena de bodegas sorianas, que se caracterizan por poseer viñedos en altitud en la parte más próxima al nacimiento del río Duero. Este año cumplen su primer lustro […]
Sélections Mondiales des Vins celebra su concurso en Montreal, una efervescente metrópoli de Quebec cuya apertura a los vinos del mundo, su experiencia culinaria, su creatividad y sus grandes eventos son reconocidos en todo el mundo. Además de ser una gran ciudad gastronómica y cosmopolita, Montreal es un activo importante para el reconocimiento del concurso y […]
Entrevistamos a Pilar Salillas, directora y enóloga de Lagravera, bodega situada en Alfarràs (Lleida).   ¿Cómo es el proyecto Lagravera?  Nuestro proyecto se sitúa en la Serra Llarga (Lleida), entorno único que forma parte de la montaña de yesos más larga de Europa. Gracias a nuestro criterio de mínima intervención, expresamos en nuestros vinos el […]
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