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Autor: Esther Ibáñez

Fundado en 1989, les Grands Buffets sigue el legado de la cocina clásica francesa de Auguste Escoffier, ofreciendo la experiencia del llamado “festín clásico francés” compuesto por bufets repletos de manjares excepcionales. En Narbonna, ofrecen la posibilidad de probar hasta 150 recetas de Auguste Escoffier en forma de entrantes, platos principales o postres. Abierto todos […]
Arzuaga, una de las bodegas más importantes de la Denominación de Origen Ribera del Duero, está situada en la localidad vallisoletana de Quintanilla de Onésimo, en la conocida como “milla de oro del Ribera”. El Hotel Spa y restaurante tradicional junto a la emblemática bodega con la que comparten nombre, constituyen uno de los principales centros enoturísticos […]
Con el motivo del lanzamiento de La Piconada 2022 su monovarietal de Maturana, entrevistamos a Juan Díez del Corral, de la Bodega Díez del Corral en Anguciana (La Rioja) para conocer esta variedad tinta minoritaria en la región.   ¿Qué superficie de Maturana tiene plantada la bodega Díez del Corral? ¿Qué edad tienen las viñas?  Alrededor […]
Vega Tolosa cuenta con más de 300 hectáreas de viñedos en la Denominación de Origen Protegida Manchuela, de las cuales 12 están destinadas a la variedad blanca Sauvignon Blanc. Con motivo de la presentación de su vino Finca Los Halcones Sauvignon blanc entrevistamos a la enóloga Rocío Tolosa para conocer más sobre las variedades blancas […]
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