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Autor: Esther Ibáñez

La campaña de trufa negra (tuber melanosporum) enfila sus últimas semanas. Este producto de gran fragancia necesita de grandes tintos como compañeros de mesa, vinos que respeten su aroma y sumen más sensaciones en el paladar.    La bodega El Grillo y la Luna, en el Somontano de Huesca tiene larga experiencia armonizando sus vinos […]
La Denominación de Origen Protegida Somontano será la sede de la próxima Asamblea General de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) coincidiendo con el 40 aniversario de su creación.   El pasado 30 de octubre la Denominación de Origen Protegida Somontano se cumplía esa importante efeméride: ese mismo día del año 1984 se aprobó […]
Alodia es una bodega familiar en Adahuesca, en el corazón del Somontano. Poseen 17 hectáreas de viñedo propio y una producción aproximada de 30.000 botellas anuales que se comercializan bajo el paraguas de la DOP Somontano. La filosofía de la bodega es la recuperación de las variedades autóctonas, en especial las tres ancestrales: Alcañón, Moristel […]
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