Autor: Esther Ibáñez
Entrevistamos a Rafa Somonte, enólogo de Dominio de Tares desde principios de 2014. Somonte defiende la singularidad de los vinos del Bierzo, sus variedades Godello, Mencía y Prieto Picudo. Insiste
Fundado en 1989, les Grands Buffets sigue el legado de la cocina clásica francesa de Auguste Escoffier, ofreciendo la experiencia del llamado “festín clásico francés” compuesto por bufets repl
Javier Pagés fue reelegido por unanimidad presidente del Consejo Regulador de la D.O. Cava en 2022. Con más de un 70% de ventas internacionales, CAVA es la D.O. española que más exporta. Suma más
Arzuaga, una de las bodegas más importantes de la Denominación de Origen Ribera del Duero, está situada en la localidad vallisoletana de Quintanilla de Onésimo, en la conocida como “milla de or
La Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) ha publicado una primera estimación de la campaña oleícola 2024/2025 en la que se analiza la coyuntura actual y se lanzan las primeras previs
Con el motivo del lanzamiento de La Piconada 2022 su monovarietal de Maturana, entrevistamos a Juan Díez del Corral, de la Bodega Díez del Corral en Anguciana (La Rioja) para conocer esta variedad t
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