Malbec, protagonista del último salón Vinoro
El Salón Vinoro, que reúne a los mejores vinos españoles del último año según jurados nacionales e internacionales, celebró el Malbec World Day, durante su octava edición el 25 de abril, una vez más, en el madrileño Hotel Ritz.
Para la ocasión, se organizó una cata con vinos argentinos de diferentes zonas y elaboraciones, con el Malbec como protagonista. El periodista Federico Oldenburg fue el encargado de dirigir la degustación, en una de las lujosas salas del Ritz, de estilo Belle Époque.
La cata se compuso de 6 tintos y 2 rosados, una selección para resaltar el perfil frutal y el potencial de la uva Malbec. Un vino patagonio abrió la cata, el más joven de todos, con 4 meses en barrica y embotellado en 2015: el Newen Reservado Malbec, de Bodegas del Fin del Mundo. Con la apelación de “Reservado”, por ser de categoría superior, como así lo indica la legislación del país. Un vino de una zona relativamente nueva en lo que a la elaboración de vinos se refiere, ya que eran latitudes donde antes no se cultivaba viñedo.
Un tinto a partir de uvas de San Rafael (Mendoza), con 10 meses en barrica, continuó la cata: Famiglia Bianchi Marbec Reserva 2013. La bodega, Casa Bianchi, que comenzó su actividad en 1928, cuenta ya con la tercera generación trabajando en ella.
También de San Rafael, el Malbec empleado en Selecto Malbec Lagrima Reserva 2011, un tinto con 12 meses de barrica, pero esta vez de una bodega de reciente creación, Bodegas Argenceres; un proyecto hispano-argentino.
De una altura de más de 2.000 metros, provenía el cuarto vino: Colomé Estate Malbec. Un tinto, de los más altos del mundo, con 15 meses, del Valle Calchaqui, en Salta. Una zona que según Oldenburg “cuando sea descubierta por el resto del mundo será la bomba”. Por su localización y climatología, la viticultura realizada puede ser ecológica. La bodega, situada en mitad de una planicie, data de mediados del siglo XIX y fue comprada por capital suizo hace unos años.
El quinto vino, de Bodegas Rutini, era un coupage de Malbec de tres zonas con diferentes alturas de Mendoza (Tutupango, Altamira y La Consulta): Rutini Gran Apartado 2012, con 18 meses de barrica. Un vino con “mucha vida por delante” y que fue nombrado como el mejor vino del mundo, algo con mucho mérito según Oldenburg, por lo moderado de su precio.
Para cerrar el conjunto de tintos, Gran Enemigo 2010, con Malbec, Petit Verdot y Cabernet Franc, algo más diferente al resto, sin un matiz frutal tan marcado. “De lo más noble de la viticultura argentina”, según palabras del periodista, quien bromeó con el nombre del vino: “lo del ‘enemigo’ será porque viene a molestar a los grandes vinos del mundo”.
En el apartado de rosados se cataron, por un lado el Trumpeter Reserve Rose de Malbec, con un marcado estilo provenzal, y por otro, el Trumpeter Espumoso Natural Rose de Malbec, uno de los primeros espumosos elaborado con la variedad Malbec.
La cata conmemoraba el “Malbec World Day”, una iniciativa promovida para subrayar la identidad vinícola de Argentina a través de una uva que, a pesar de tener un origen francés, a día de hoy puede considerarse tan argentina como “el dulce de leche”, según comentó Oldenburg.
Las exportaciones de Malbec suponen un 52% de las exportaciones de vino en Argentina; el 33% del vino consumido por los argentinos es Malbec; es el país con mayor extensión de viñedo de esta variedad y Mendoza posee el 86% de esta variedad.
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Susana Molina
Periodista
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Periodista especializada en el sector del vino.
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