Vinos para compartir en febrero

Dicen que febrero es el mes del amor, y algunos justifican así que sea el más corto del año. En pleno año 2020 casi con tantos detractores como seguidores del día de San Valentín, y en un contexto en el que cada vez gusta menos poner etiquetas al amor, a la amistad y al placer, os dejamos 5 vinos para compartir durante este mes de febrero, más allá del día 14, ya sea por amor, amistad o gusto. Porque lo importantes es disfrutar del vino.

Para compartir el inicio del amor:

La Provincia 2018, Bodegas Prieto Pariente (V.T. Castilla y León).

Frescura, pasión y cero complejos, lo mismo que ofrece este vino elaborado con garnacha de viñedos situados en Toro y de tempranillo en Ribera del Duero, Toro y Cigales, todos situados en la provincia de Valladolid. Pasa 11 meses en barricas de segundo uso, dando como resultado un vino con gran carga frutal y frescura en boca.

La mejor forma de iniciar una relación de pareja, sin etiquetas, o, por qué no, con el mundo del vino.

P.V.P.: 13,50€

Para compartir la amistad, o lo que surja:

Montesquius 1918 Gran Reserva 2008 Brut Nature, Montesquius (D.O. Cava)

Porque cualquier momento del año (y del día) es bueno para brindar y disfrutar de un vino espumoso, más aún si se trata de un cava de larga crianza, gastronómico, con más de 10 años hasta su fecha de degüelle (octubre de 2019). Elaborado en Sant Sadurní d’Anoia, con xarel·lo, macabeo, parellada y chardonnay, es un cava complejo y de burbuja cremosa, con notas a bollería y fruta blanca.

Una opción que bien puede acompañar atardeceres, cenas o charlas nocturnas.

PVP: 22€

Para compartir y celebrar el paso de los años en buena compañía:

Finca Xieles 2018, Bodegas Martín Códax (D.O. Rías Baixas)

Uno de los nuevos proyectos de Martín Códax basados en los vinos de finca. Se trata de un albariño elaborado a partir de las cepas más antiguas de la bodega gallega: una hectárea plantada a finales del siglo XIX, donde los troncos de las viñas reflejan a la perfección el paso del tiempo. La tradición y la historia, aportada por las uvas, se complementan con seis meses en depósito de hormigón. El resultado es un vino intenso, con notas de flores blancas y recuerdos a fruta de hueso, con buena acidez en boca.

 Toda una declaración de amor por la tierra, por las viñas y por la historia, que bien puede acompañar a sólidas uniones.

PVP: 25 €

Para compartir con más de uno:

Pruno 2018 Magnum, Bodegas Villacreces (D.O. Ribera del Duero)

A veces el amor o la amistad sientan a más de uno a la mesa. Para estas ocasiones, el formato magnum: 1.500ml de disfrute. Como la edición que acaba de lanzar Villacreces, de la última añada de Pruno, para celebrar los 10 años de este vino. Elaborado con tempranillo y un ligero aporte de cabernet Sauvignon y merlot, de sus viñas ubicadas a orillas del Duero, con criterios ecológicos y respetando el entorno de pinares bicentenarios en el que se encuentra, es un vino con volumen en boca y mucha carga frutal.

Además, esta edición especial Magnum se acompaña de una elegante lata carmesí, en la que se representan los pinos que rodean a la bodega. Ideal para regalar.

PVP:27,80 €.

Para compartir con uno mismo:

Palo Cortado Don Zoilo 12 años, Williams&Humbert (D.O. Jerez)

Porque a veces no hay mejor compañía que la de uno mismo, y pararse a disfrutar de los matices, del vino y de la vida. Para esos momentos, el nuevo Palo Cortado que pasa a forma parte de la línea Don Zoilo, junto al Fino, el Amontillado, el Oloroso y el Pedro Ximénez. Caracterizado por la complejidad de aromas, donde destacan los frutos secos y una gran acidez en boca, pero redondo y con larga persistencia.

Un vino que bien permite ser degustado con paciencia, incluso acompañando la lectura de un buen libro.

PVP: 15,10 €

Susana Molina

Periodista especializada en el sector del vino.