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Categoría: Gastronomía

Con la llegada del verano, el restaurante Casa de Comidas, el tributo del chef Rafa Zafra a las recetas tradicionales, rinde homenaje a la ciudad de Madrid con un cóctel muy especial: ‘Agua de Madrid’. Inspirado en el espíritu madrileño, vibrante, divertido y disfrutón, este cóctel combina cerveza, vermú blanco, licor Italicus de bergamota, cordial […]
Jamones Monte Nevado ha celebrado una nueva edición de su Maridaje Inesperado. Esta propuesta ha reimaginado por completo la aparentemente clásica combinación de jamón y pan maridada con vinos naranjas que aportan complejidad a cada bocado .   Un exclusivo viaje gastronómico que ha desafiado las expectativas del sentido del gusto, el olfato y el […]
La campaña de trufa negra (tuber melanosporum) enfila sus últimas semanas. Este producto de gran fragancia necesita de grandes tintos como compañeros de mesa, vinos que respeten su aroma y sumen más sensaciones en el paladar.    La bodega El Grillo y la Luna, en el Somontano de Huesca tiene larga experiencia armonizando sus vinos […]
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