Los olivares representan 11 millones de hectáreas de bosques que contribuyen a la salud del planeta. Producir un litro de aceite de oliva elimina 10,65 kg de CO₂ de la atmósfera, mientras que los olivares capturan 4,58 toneladas de CO₂ por hectárea al año. En promedio, una hectárea de olivar compensa la huella de carbono […]