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Varios equipos de investigación de la Universidad de Zaragoza, del Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2), el Centro de Investigación Biomédica en Red (CIBER) y el Centro de Investigaciones Energéticas, Medioambientales y Tecnológicas (CIEMAT) han realizado un estudio con un nuevo producto untable que contiene más de 75% de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) y elaborado sólo con productos […]
SOLAGRO, empresa multiprofesional de ingeniería y canal de innovación alimentaria de Castilla-La Mancha, fue creada en 2002 por Ernesto Tardío Boo. En la actualidad es una ingeniería líder en Castilla-La Mancha especializada en la dirección integrada de proyectos alimentarios dirigidos a cooperativas, bajo tecnología 3D BIM (Building Information Modelling). La conforma un equipo multidisciplinar de […]
Por sexto año consecutivo, la Plataforma Tecnológica de Vino volverá a poner en valor la actividad innovadora del sector vitivinícola, reconociendo las iniciativas de I+D+i convocando 6 premios diferenciados en 5 categorías.   Existen tres categorías en las que se aceptan candidaturas de aquellas personas o entidades, privadas o públicas, y que no se requiere […]
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