La World Bulk Wine se constituye en el escaparate del granel de calidad
La aprobación del patrocinio por parte de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) de las Jornadas Técnicas de la World Bulk Wine Exhibition (WBWE) viene a corroborar que este evento se constituye en un referente de los vinos a granel
La aprobación del patrocinio por parte de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) de las Jornadas Técnicas de la World Bulk Wine Exhibition (WBWE), que se celebrará en Ámsterdam los próximos días 22 y 23 de noviembre, viene a corroborar que este evento se constituye en un referente de los vinos a granel de calidad, máxime cuando el título de las conferencias es “El granel de calidad: una apuesta de futuro”.
Los organizadores de la WBWE son conscientes de que el incremento de la actividad comercial del vino a granel redunda en beneficio de su calidad, máxima que también comparte la OIV cuando ha publicado un informe sobre “Buenas prácticas enológicas y de transporte del vino a granel”, que será expuesto en el curso del evento.
La I Edición de la WBWE, según el 85% de los participantes, fue un éxito de relaciones comerciales y de adquisición de conocimientos técnicos y económicos en el curso de las jornadas que allí se celebraron y que contaron con personalidades de la talla de Rafael del Rey, director del Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), de Pau Roca, secretario general de la Federación Española del Vino (FEV), de Fabien Gross, director comercial de La Grand Chais de France o de Vanessa Aubert, copropietaria del Château La Couspaude, uno de los mejores grandes crus de Saint-Émilion.
Pero los organizadores se han planteado ir más allá y trabajar a favor de la venta de vinos a granel de calidad, ya que ésta fue precisamente la máxima de la práctica totalidad de los participantes del pasado año. El mundo del vino cambia muy rápidamente y los vinos a granel de antaño han dado paso a unos vinos elaborados, en muchas ocasiones, bajo pedido o con un diseño de alta gama, ya que muchos países importadores como Alemania, Estados Unidos o Gran Bretaña, además de los escandinavos, así lo quieren.
Estos países, y más en época de recesión económica mundial, han optado por comprar vinos a granel y embotellarlos en destino, operación con la que consiguen un mejor precio para ser más competitivos en el mercado, y aumentan sus beneficios por el valor añadido que lleva el embotellado en destino, además de beneficiar al medio ambiente con un abaratamiento del transporte.
El segmento del vino a granel de calidad es una realidad en los grandes países productores de la Unión Europea (España, Francia e Italia), pero también en comercializadores del Nuevo Mundo como es el caso de Australia o Chile. Son precisamente estos dos países los que más han incrementado sus ventas y los que intentan copar nuevos nichos de mercado para dar salida a sus producciones, operaciones que les han sido muy favorables en 2009, uno de los peores años para España y Francia en comercio exterior.
La cita de Amsterdam, impulsada por la empresa española Pomona Keepers, trata por todos los medios de demostrar que nuestro país debe ser, por tradición y producción, el abanderado de un comercio mundial con un futuro más que prometedor, en el que se conjuguen calidad con actividad económica y unas mejores perspectivas para un sector que lo está pasando mal como consecuencia de la crisis.
El apoyo, junto con el de la OIV de los Gobiernos español y holandés, permite pensar que la II Edición de la WBWE será un mayor éxito que la primera y que los intercambios mundiales de vino a granel aumentarán como medio de lograr una mayor transparencia del mercado y unos mejores ingresos para el sector, especialmente para los pequeños viticultores que dependen, en gran medida, de las acciones de sus cooperativas o de las empresas privadas a las que venden la uva.
Periodista. Miembro de AEPEV y FIJEV
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