Entrevista a Otilia Romero de Condés, CEO de la WBWE

Los próximos 20 y 21 de noviembre tendrá lugar la 15ª edición de la World Bulk Wine Exhibition Ámsterdam. Hoy en La Gaceta del Vino, entrevistamos a Otilia Romero de Condés, CEO y alma mater de la WBWE.

1 La WBWE vuelve a Ámsterdam, ¿cómo ha evolucionado la feria en estas 15 ediciones?

La World Bulk Wine Exhibition nació como un proyecto con el que buscábamos revolucionar el mercado del vino. Con ella pretendíamos lograr una mayor transparencia a las transacciones de vino a granel y, a la vista de los resultados, puedo decir que lo hemos conseguido. Fuimos los primeros, y ahora somos un referente a nivel mundial.

A lo largo de estos 15 años, hemos tenido muy presentes los cambios de la industria y las nuevas tendencias; hemos sido pioneros en todas ellas.

Por ejemplo, fuimos los primeros en traer vino en lata a Europa, o nos adelantamos introduciendo desalcoholizados. La WBWE ha estado, y está, en constante movimiento, ofreciendo a nuestros expositores y visitantes nuevas oportunidades de negocio. Actualmente, es el punto de encuentro de referencia para las bodegas y compradores que buscan optimizar al máximo su negocio.

2 ¿Por qué debería participar un expositor en WBWE?

 Hay muchas razones, pero sobre todo para dotar de agilidad y efectividad a sus transacciones.

Si tienen volumen de calidad, esta es su feria. Aquí tendrán la oportunidad de ofrecer sus vinos a una amplia gama de clientes potenciales. Por la WBWE pasan compradores de todo el mundo, con un único propósito, que es el de encontrar los vinos que mejor se adecuen a las necesidades de sus consumidores. Es una excelente oportunidad para promocionar sus vinos, ampliando su mercado internacional.

Por otro lado, si ofrecen servicios o maquinaria innovadora para el vino, la feria es su lugar perfecto. Van a encontrar a sus potenciales clientes en muchos de los expositores. Recuerdo el año que vino SKA Fabricating, y trajo su máquina para enlatar vino, versión «Mini»; el negocio estuvo hecho. Muchas de las bodegas se interesaron de inmediato, y el mismo Robert Joseph habló de estar «in love» con este prototipo.

3 ¿Qué perfil de visitantes van a la WBWE?

En general, asisten brokers y compradores, que están buscando grandes volúmenes de un vino específico, o producciones más limitadas de una uva, o un estilo y un perfil concreto. Aunque también encontraréis prensa internacional, y personalidades referentes del sector.

Daros cuenta de que en la feria está representada más del 80% de la producción mundial del vino a granel. Cualquier cliente interesado en hacer su marca propia, o que busque vino para una marca blanca, lo encuentra en la feria. Por otro lado, no podemos olvidarnos de las nuevas tendencias, como el vino en lata, el desalcoholizado, el bag in box o el vino en grifo. Aquí va a encontrar variedades y precios que se adapten a sus necesidades.

Como la calidad y la cantidad no están reñidas, si buscan vinos «premium», con DOP, orgánicos o ecológicos, sin alcohol o destilados de alta gama, la WBWE es su lugar.

Nuestro objetivo es garantizar que nuestros clientes, compradores y vendedores, encuentren lo que buscan, en el menor tiempo y con la mayor eficiencia posible. En un mundo cada vez más tecnológico, venir a la WBWE significa un importante ahorro de coste y tiempo. En definitiva, significa una magnífica oportunidad de hacer negocios.

4 Si hablamos de sostenibilidad y de economía circular, relacionadas con el vino a granel, ¿cuáles son los valores que nos aporta?

Hace unos años decíamos que el embotellado en destino era el futuro del vino; hoy podemos decir que es el presente. Envasar en origen es claramente más contaminante, lo que afecta a nuestro planeta y a todos nosotros.

Al realizar envíos en flexitanques, el medio ambiente se beneficia de una importante reducción de emisiones de carbono. Como consecuencia del incremento de la logística de vino a granel, en detrimento de la de vino envasado, se ahorran más de 20.000 toneladas de dióxido de carbono al año, es decir, el equivalente a sacar de circulación más de 6.000 coches con motor de combustión.

El transporte de los vinos a granel en contenedores está evolucionando mucho, a medida que se conocen mejor sus ventajas y se mejora la tecnología y la normativa.

5 ¿Qué novedades nos esperan en esta nueva edición?

El sector del vino está cambiando a pasos agigantados, y tiene que adaptarse a las demandas de los consumidores. La WBWE está al día de la evolución del sector, ofreciendo a expositores y visitantes las últimas novedades.

La sostenibilidad, la creatividad, el diseño, las nuevas tecnologías, los métodos alternativos de envasado, los nuevos consumidores y las oportunidades de negocio de las marcas blancas, son algunos de los temas de debate que se tratarán en la feria, sin olvidarnos de los nuevos consumidores y de las nuevas tendencias del mercado.

Actualmente hablar de la World Bulk Wine Exhibition, es hablar de negocio, calidad y nuevas tendencias. El presente y el futuro del vino están en ésta feria.

María Giménez

Directora de La Gaceta del Vino