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BY: INSTITUT DEL CAVA El Instituto del Cava y PimeCava han organizado una sesión informativa con el objetivo de analizar los datos económicos del sector del Cava. La jornada de trabajo se celebró e
La cava submarina sería la segunda del Mediterráneo tras la de Girona, si Costas la autoriza 500 botellas madurarían en condiciones «excelentes» de presión y salinidad
Un estudio realizado en Polonia demuestra que los hombre que beben vino con regularidad y moderación aumenta las probabilidades de fertilización
La Asociación de Periodistas y Escritores Gastronómicos de Balears ha premiado a Agustín Santolaya, director general de Bodegas RODA y aceites AUBOCASSA, por su promoción y apoyo al aceite mallorq
Blanco Fermentación tradicional 2.70-3,00.€ Hº Blanco Fermentación controlada 3,00-3.50€ Hº Tinto comercial 5-7 puntos color 2,75–3,00 € Hº Mostos azufrados primera 2,75-3,00 Most
Enofusión ha concentrado muchas actividades en torno al vino. Ramón Bilbao, Freixenet, Pazo de Señorans, Martín Códax o Dominio de Tares han sido algunos de los protagonistas de la primera jornad

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Nuevos impuestos en Reino Unido al grado alcohólico del vino coinciden con una caída de las importaciones
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Las exportaciones españolas caen un 8,5% en volumen y un 1,5% en valor a abril de 2025
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El sector del vino genera el 2 % del empleo en España
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Raquel Pérez Cuevas asume la presidencia del Consejo Regulador de la DO Ca.Rioja
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Alivetaste25 Portugal presenta 36 bodegas y 26 chefs en su IX edición
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Estudio sobre el potencial de guarda de los vinos blancos gallegos