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Categoría: Nuestras Firmas

Entrevista: Al sector del vino le sobra normativa y legislación en cuanto a la comercialización
Entrevista: Al sector del vino le sobra normativa y legislación en cuanto a la comercialización
José Antonio Rupérez Caño es el presidente más joven de la historia del Centro Riojano de Madrid. Vinculado a la casa desde hace años como responsable de Enología, el pasado mes de mayo accedió a la presidencia. Desde su posición trabaja por la unión de fuerzas públicas y privadas para impulsar el sector, y por suavizar una legislación restrictiva en lo que se refiere a la comercialización entre distintos países.
El éxito del rosado y sus tendencias
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Mientras el consumo de vino rosado aumenta en el mundo de manera casi imparable, Provenza (Côtes de Provence, Coteaux Varois y Coteaux d´Aix-en-Provence), considerada por muchos la guía espiritual de este tipo de vinos, solo supone el 6% de la producción global y frena su crecimiento no solo frente a competidores internacionales como Italia, España o Australia sino contra la fortaleza de Languedoc-Rosellón, el gigante francés que se abre camino gracias al buen hacer de sus bodegas y cooperativa
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