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Un estudio se evaluó el efecto de tratamientos con agua ozonizada y electrolizada en el viñedo frente a bacterias, hongos y levaduras presentes naturalmente en hojas y racimos.
La Universidad Pública de Navarra (UPNA) lidera RedVitis, una red de investigación en viticultura formada por siete universidades y tres centros de I+D españoles.
Científicos italianos han diseñado una biorrefinería innovadora, y sobre todo económicamente viable, capaz de producir una gran diversidad de productos químicos a partir de los residuos de uva ge
Este proyecto europeo europeo AD-Wine, enmarcado en el programa PEOPLE, ha sido liderado por Aema, especialistas en soluciones al ciclo integral del agua.
La Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), el Master of Wine español Pedro Ballesteros y el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) han firmado un acuerdo de colaboración para impulsar la
Los residuos de las uvas producidos durante la vinificación pueden dar lugar a un biocombustible de gran calidad según un equipo de investigación de la Universidad de Adelaida (Australia). Han obse
