
Categoría: I+D+i

El Grupo Operativo para la sensorización y big data eficiente y viable para explotaciones vitícolas, promovido por COAG, UAGR, Universidad de la Rioja, Bodegas Florentino Martínez y la tecnológica
El objetivo es reducir la huella de carbono y para ello está experimentando en colaboración con empresas y universidades. Hasta junio, la bodega ha reducido un 18,9% las emisiones de dióxido de car
Los resultados obtenidos permiten crear modelos matemáticos predictivos para vinos tintos y blancos que correlacionan el descriptor mineralidad con compuestos químicos del vino y descriptores sensor
Juvé & Camps lidera el grupo operativo, coordinado por INNOVI (clúster vitivinícola de Cataluña), y formado por Torelló Llopart, Gramona, Freixenet y Segura Viudas.
Terras Gauda, junto al grupo de investigación vinícola de la Misión Biológica de Galicia, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), han desarrollado un proceso que eleva la conc
Este nuevo producto permite mantener la calidad del vino en los depósitos de almacenamiento cuando estos no están completamente llenos, evitando la oxidación del vino por la presencia de oxíge

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Las importaciones mundiales de vino a septiembre caen más de un 3% con subida del granel
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Jorge Srougi, director general de Coviñas, asume la presidencia de los elaboradores de cava de Requena con el reto de impulsar las ventas y la calidad
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Australia aprieta en la negociación con la UE: el vino, en el punto de mira junto a la carne
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Bruselas da luz verde al ‘Paquete Vino’: arranque de viñedos, nueva normativa de etiquetado y mas fondo para el sector
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Madrid reunirá a científicos, industria y mercado para analizar el presente y futuro del aceite de oliva, los ingredientes naturales y frutos secos
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Blanco y tropical la fruta del cocotero cubano
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Rías Baixas cierra un 2025 de récord: más de 36 millones de botellas vendidas y un presupuesto histórico para 2026
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Gallo cierra bodegas históricas y despide a casi un centenar de trabajadores en el valle de Napa
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Guerra abierta en el imperio Castel: La familia Destituye al director general, pero él se niega a Irse
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Los mercados africanos emergen como el nuevo motor de crecimiento para las exportaciones mundiales de vino
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