CategorÃa: I+D+i
Mientras los viñedos del hemisferio norte se visten de ocres y dorados, la industria vitivinÃcola mundial se enfrenta a una transformación sin precedentes. En Dijon, corazón histórico de la Borgo
Mientras el sector vitivinÃcola busca respuestas a los veranos más extremos y las sequÃas recurrentes, una solución innovadora (y visualmente striking) comienza a tomar forma en los campos espaÃ
El mosto concentrado o rectificado (MCR) se ha convertido en un ingrediente esencial en la industria de alimentos y bebidas, especialmente en la producción de vino. Este producto, derivado del jugo d
La viticultura está experimentando un cambio significativo, convirtiéndose en una pionera en la gestión ambiental responsable. En este proceso, la sostenibilidad forestal dentro de los viñedos eme
La barrica, pieza fundamental en la identidad y calidad del vino, empieza a ganar visibilidad en las conversaciones sobre impacto ambiental. H&A Group , la empresa internacional especializada en l
DATADOC, el proyecto de I+D aplicado a la viticultura liderado por el Consejo Regulador de la Denominación Origen Calificada Rioja, orientado a evaluar el efecto del cambio climático en la Denominac

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