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El dióxido de azufre, con fórmula química SO2, también conocido como anhídrido sulfuroso, es probablemente el gas más vinculado al sector de la enología por las múltiples ventajas que aporta e
François Lurton, Michel y Dany Rolland presentan las nuevas añadas de Campo Eliseo y Campo Alegre, los dos Verdejos que elaboran en La Seca (Rueda). Los prestigiosos enólogos franceses, acaban de i
El pasado 12 de mayo se reunieron en la capital más de 30 bodegas dedicadas a los vinos generosos para poner en valor este tipo de vinos, ante un cambio de ciclo donde se espera que las nuevas genera
La última previsión del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) asciende la estimación a una producción de 43,28 millones de hectolitros de vino y mosto. Una cifra
Un total de 34 bodegas y cooperativas de la región vitivinícola de Dão celebraron el pasado lunes, día 23 de mayo, en Viseu la Fiesta de los Primores en la que los elaboradores presentan sus vinos
LIEC en colaboración con la Universidad de Castilla-La Mancha presenta este curso en el que los técnicos del sector vitivinícola conocerán métodos de determinación de la contaminación biótica
